ខ្ញុំបាន heard ពីគាត់ដំបូងនៅពេលគាត់រចនាម៉ូដ Ferragamo វិចិត្រសាលសណ្ឋាគារសិល្បៈ Kafri បានប្រាប់ខ្ញុំអំពី Negronis នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។ វាជាទេពកោសល្យនិងមិននឹកស្មានដល់ហើយមនុស្សបានរិះគន់វាពីព្រោះវាទំនើបពេក។ ខ្ញុំ​គិត, ប្រសិនបើស្ថាបត្យករនេះល្អគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ Ferragamo គាត់ល្អគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នក s ។

សេចក្តីស្រឡាញ់របស់ Kafri ចំពោះសណ្ឋាគារហាងដូចជាវិចិត្រសាលគឺជាផ្នែកមួយនៃរឿងរ៉ាវដើមរបស់គាត់នៅក្នុងអាជីវកម្មហើយហេតុអ្វីបានជាគាត់គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។ ការសន្ទនាមួយជាមួយគាត់នឹងបង្ហាញថាគាត់បានប្រមូលពួកគេអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដោយទុកបទពិសោធដែលមានអត្ថន័យឬការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់គាត់សម្រាប់ជាឯកសារយោងនាពេលអនាគត។ គាត់បានប្រាប់ខ្ញុំថាខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងបដិសណ្ឋារកិច្ចជានិស្សិត។ ការធ្វើដំណើរតែងតែជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសាររបស់យើង។ ដោយដឹងថាក្តីសុបិនរបស់ឪពុកគាត់គឺចង់បើកសណ្ឋាគារខេហ្វារីបានទៅហាត់ការនៅឯសណ្ឋាគារ ឡាំងណាណូ ក្នុង ប្ល័រិន , ស្រុកកំណើតរបស់គាត់។ នៅក្នុងសណ្ឋាគារមួយពិភពលោកនឹងមករកអ្នក។ អ្នកជួបមនុស្សមកពីគ្រប់វប្បធម៌អាយុជាតិសាសនា។ គាត់បាននិយាយថាខ្ញុំបានមើលឃើញទំនាក់ទំនងដែលពួកគេបានធ្វើជាមួយភ្ញៀវរបៀបដែលពួកគេបានក្លាយជាចំណុចយោងនៅក្នុងទីក្រុងរបៀបដែលពួកគេបានជួយមនុស្សរកឃើញប្ល័រិននិងស្រឡាញ់ទីក្រុងតាមរយៈភ្នែករបស់ពួកគេ។ នៅឆ្នាំ ២០០៣ គាត់បានបើកហាង J.K. ដាក់ ​​Firenze - J.K. តំណាងឱ្យ Jonathan Kafri ដែលជាឪពុកនិងអ្នកសហការរបស់គាត់ដើម្បីធ្វើដូចគ្នានិងប្រសើរជាងនេះ។ Capri តាមឆ្នាំ ២០០៧ និង ទីក្រុងរ៉ូម ក្នុងឆ្នាំ ២០១៣ ម្នាក់ៗទទួលបានចំណូលចិត្តសំរាប់ J.K. យីហោបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់អ៊ីតាលីពិសេសនិងភាពប្រណីតដែលមិនធ្លាប់មាន។

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាប៉ារីស? នៅពេលខ្ញុំសួរ Kafri សំណួរនេះគាត់បានកែខ្ញុំ៖ មិនមែនទេ ហេតុអ្វីប៉ារីស? វាជា ហេតុអ្វីមិនដូច្នេះ? ខណៈពេលដែលគាត់បានកត់សម្គាល់ឃើញថាទីក្រុងប៉ារីសគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះមួយសម្រាប់យីហោសណ្ឋាគារជាមួយ moxie - វាគឺជាទីក្រុងដែលអ្នករាល់គ្នាប្រៀបធៀបអ្វីៗទៅនឹងចំលើយពិតប្រាកដគឺមកពីកន្លែងណាមួយដែលកាន់តែជ្រៅ។ គាត់បាននិយាយថាដំណើរដំបូងដែលខ្ញុំបានយកទៅជាមួយឪពុកខ្ញុំគឺទៅទីក្រុងប៉ារីសហើយនោះជាកន្លែងដែលខ្ញុំត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យធ្វើការជាមួយគាត់។ ក្រោយមក Kafri បានត្រឡប់មកវិញហើយមានបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យនៅពេលគាត់បានឃើញ Arc de Triomphe ចុះពីលើ Champs-Élysées។ មានអ្វីកើតឡើង។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពលមួយដែលជាអារម្មណ៍ដែលខ្ញុំមិនមាននៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំម្តងទៀត។ ខ្ញុំគិតថាទីក្រុងប៉ារីសតែងតែនៅខាងក្នុងខ្ញុំ។

J.K. ទីកន្លែងទ្វារដែលមិនត្រូវបានគេកត់សំគាល់នៅលើ Rue de Lille គឺតាមវិធីជាច្រើនដែលជាការបើកសណ្ឋាគារគួរអោយរំភើបបំផុតនៅប៉ារីសបានឃើញក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ សម្រាប់រឿងមួយវាគឺជាការមកដល់ដ៏ស្វាគមន៍មួយនៅលើវិថីប៊ឺរីរីហ្គូចដែលមានអ្នកលេងប្រណីតតិចនិងមានជម្រើសហាងតិចជាង។ ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៅទៀតវាចាក់បញ្ចូលភាពកក់ក្តៅអ៊ីតាលីបន្តិចទៅក្នុងទិសដៅដែលអាចពិបាកបំបែកបន្តិច។ នៅក្នុងទីក្រុងនៃមហាវិថីធំទូលាយនិងការេដ៏ធំធេងនេះសណ្ឋាគារភាគច្រើនដែលត្រូវបានគេអបអរសាទរបំផុតគឺសណ្ឋាគារហេមស៍ម៉ានីនដែលមានបន្ទប់រាប់រយ។ លោកបានប្រាប់ខ្ញុំថា Kafri សង្ឃឹមថានឹងនាំមកនូវទស្សនវិស័យថ្មីមួយ៖ អត្តសញ្ញាណនិងបេតិកភណ្ឌអ៊ីតាលីគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ខ្ញុំកំពុងព្យាយាមជួលជនជាតិអ៊ីតាលីឱ្យបានច្រើនតាមដែលខ្ញុំអាចធ្វើបានដូច្នេះយើងមិនបាត់បង់អត្តសញ្ញាណនោះទេ។ គោលបំណងរបស់គាត់គឺផ្តល់ឱ្យប្រទេសបារាំងនូវទីកន្លែងមួយដោយមិនលះបង់នូវចិត្តគំនិតដែលបានធ្វើឱ្យ J.K. ដាក់រូបតំណាងអ៊ីតាលី។ គាត់ពន្យល់ថាយើងត្រូវការវាឱ្យមានអារម្មណ៍ប៉ារីសប៉ុន្តែគាត់មានបេះដូងអ៊ីតាលី។

បន្ទប់ទាំង ២៩ នៃបន្ទប់នីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែកពីគេខណៈពេលដែលនៅតែរួមសាមគ្គីគ្នាតាមចក្ខុវិស័យសិល្បៈរបស់កាហ្វានិងបាណាន។ Kafri បាននិយាយថាសណ្ឋាគារគួរតែមានអារម្មណ៍ដូចជាវាពេញទៅដោយរបស់ដែលអ្នកបានប្រមូលនៅលើការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។ គ្រែអ៊ីតាលីដែលធ្វើដោយដៃម្តាយរបស់គុជខ្យងនិងជាន់បន្ទប់ទឹកដែលមានកំដៅមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេ។ ប៉ុន្តែធាតុជាច្រើនត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការរកឃើញរបស់ចៃឆ្កេ។ ប្រសិនបើក្រុមបានរកឃើញអ្វីមួយដែលពួកគេចូលចិត្តពួកគេបានធ្វើការជាមួយក្រុមហ៊ុនអ៊ីតាលីដើម្បីថតចម្លងវា - ពីកៅអីទាបទៅនឹងទ្វារដែកដែលទាញហួស។ បន្ទប់និងឈុតមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការប៉ុន្តែអ្នកមិនបានឃើញវាច្រើនទេ។ បន្ទប់ដើរអាចត្រូវបានបិទពីកន្លែងទំនេរហើយរបស់ដែលមិនស្អាតដូចជាក្រដាសបង្គន់ត្រូវបានលាក់នៅពីក្រោយទ្វារអន្ទាក់ឬក្នុងប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ សូម្បីតែរបស់ចាំបាច់ត្រូវបានព្យាបាលដោយការប៉ះដ៏ប្រណិតដូចជាម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់ឌីសសុននៅក្នុងករណីស្បែកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេកោរសក់ពីឡេម៉ាចនិងគ្រឿងក្រអូបបន្ទប់ដោយ។ Lorenzo Villoresi ។ មួយ J.K. ដាក់ហត្ថលេខា៖ បន្ទប់ភាគច្រើនមាន ក្រញ៉ាំតោ ចើងរកានកមដោថ្មម៉ាប។

អគារនេះស្ថិតនៅចំកណ្តាលភោជនីយដ្ឋានទីធ្លាព័ទ្ធជុំវិញកញ្ចក់។ នៅអាហារពេលព្រឹកតុត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយផ្លែល្វីងម៉ាឌីហ្សែននិងអ្នកនេសាទដ៏មានតម្លៃដទៃទៀត។ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យលិចហើយទីក្រុងប៉ារីសធ្វើអោយសក់ចុះលំហអាកាសប្រែទៅជាទីសក្ការៈបូជានៅភោជនីយដ្ឋានមីមី ផ្ទះ​របស់​អ្នក ការចូលទៅក្នុងឈុតបរិភោគអាហារគួរឱ្យសោកស្ដាយជាយូរមកហើយដោយសារកង្វះភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីល្អ។ នៅទីនេះវាទាក់ទាញហ្វូងមនុស្សមិនខុសពីនៅម៉ៃអាមី (រំពឹងថានឹងមានពន្លឺចែងចាំងមាសនិងមនុស្សស្រស់ស្អាត) ប៉ុន្តែអាហារគឺដោយគណនីជាច្រើននៅក្នុងលីកផ្ទាល់ខ្លួន។ មេចុងភៅមីឆេលហ្វូណាតូបម្រើម្ហូបអ៊ីតាលី - អ៊ីជាមួយនឹងការប៉ះឆ្ងាញ់និងការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗមួយចំនួន: ស៊ុតក្រួចឈីសស្កុតនៅលើការ៉ុតការ៉ុត; ricotta gnudi, ស្លៀកពាក់ជាមួយគ្រាប់ស្រល់និង peas ភ្នែកខ្មៅ velvety; ចម្អិនល្អឥតខ្ចោះ សាច់គោអាំង គ្រងរាជ្យដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពួកគេមិនរញ៉េរញ៉ៃខ្លាំងពេកជាមួយភាពឥតខ្ចោះនោះទេ - បញ្ជីស្រាត្រូវបានបំពេញដោយម្ហូបអ៊ីតាលីហើយប្រេងអូលីវគឺត្រង់ពី Tuscany ។

ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះសណ្ឋាគារនឹងបង្ហាញស្ប៉ាស៊្រីលីពីក្រោមដែលមានមជ្ឈមណ្ឌលហាត់ប្រាណនិងអាងហែលទឹកនិងថ្មម៉ាប។ ក្រុមនេះក៏កំពុងដាក់ការបញ្ចប់ដោយខ្លួនឯងដែរ ទូកសមុទ្រ - ឈ្មោះបារាំងសម្រាប់ទូកតាមដងទន្លេដែលល្បីល្បាញនៅលើសមុទ្រ។ មិនដូចមនុស្សភាគច្រើនទេដែលផ្ទុកទៅដោយភ្ញៀវទេសចរនិងទទួលជំនួយពីមគ្គុទេសក៍នៅលើមេហ្គាទូកទូកនេះនឹងមានរបស់ប្រណីតដូចជារោងកុនក្រោមដីនិងបន្ទប់ទទួលទានអាហារដែលមានផ្ទះបាយបើកចំហ។ វានឹងអាចរកបានសម្រាប់ភ្ញៀវដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីដំណើរកម្សាន្តដែលនឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការឆាប់ៗនេះ។ Kafri បាននិយាយអំពីលទ្ធភាពនៃភ្ញៀវឈានមុខគេក្នុងដំណើរទិញឥវ៉ាន់ផ្សារត្រីនៅ Rungis - ទីផ្សារលក់ដុំដ៏មហិកតាដ៏ល្បីនៅប៉ារីសដែលធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកហើយបន្ទាប់មកនាំភ្ញៀវនៅលើទូកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសមុទ្រចម្អិនដោយមេចុងភៅឯកជន។

ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពសំបូរបែបរបស់វារឿងទាំងអស់ដែលបានធ្វើឱ្យ J.K. ដាក់ឈ្មោះមួយក្នុងចំណោមឈ្មោះដែលជាទីស្រឡាញ់បំផុតនៅក្នុងភាពប្រណីតគឺប្រជាជនរបស់ពួកគេ - ថាតើពួកគេកំពុងណែនាំឱ្យប៊ីសត្រូក្នុងស្រុកកក់ដំណើរកម្សាន្តនៃ លូវី ឬចូលរួមជាមួយអ្នកសម្រាប់សណ្តែកដីក្រេម៉ាន់និងត្រសក់ស្រូវនៅបារ៍។ (នេះស្តាប់ទៅដូចជាសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មាននិយាយប៉ុន្តែទុកចិត្តខ្ញុំវាមិនអញ្ចឹងទេ។ ) មិនមានកម្រៃអ្វីសម្រាប់របស់ដូចជាមីនីបាទេដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ដោយបោះបង់ចោលហើយមានអារម្មណ៍ស្រួលក្នុងការស្នើសុំជំនួយ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានអារម្មណ៍មិនស្រណុកនឹងអ្នកលេងសើចពណ៌សនិងបុគ្គលិកសេវាកម្មស្ងៀមស្ងាត់ - លក្ខណៈសម្គាល់នៃភាពប្រណីតក្នុងន័យហួសសម័យ - នឹងមិនឃើញមានការកេងចំណេញឬកេងប្រវ័ញ្ចនៅទីនេះទេ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាណែនាំខ្លួនខ្ញុំមកលេងសើចជាមួយខ្ញុំហើយជួយភ្ជាប់ខ្ញុំជាមួយភ្ញៀវផ្សេងទៀត។ Kafri បានសង្ខេបថា“ យើងចង់អោយផ្ទះនេះក្លាយជាផ្ទះរបស់អ្នក។ ប្រសិន​បើ​មាន​តែ។

កក់​ទុក: jkplace.paris , ទ្វេដងពី ៨៨៥ ដុល្លារ។

J.K. ទីក្រុងប៉ារីសបានផ្តល់ការគាំទ្រសម្រាប់ការរាយការណ៍រឿងនេះ។