ដូចអ្នកទេសចរដំបូងគេដែលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងអ៊ីតាលីដែលមានសភាពទ្រុឌទ្រោមខ្ញុំបានមកដល់ដោយភាពតក់ស្លុតនៃសារមន្ទីរអ្នកទៅទស្សនាការជឿថាភាពអស្ចារ្យអាចនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយមើលឃើញដោយផ្ទាល់ភ្នែកនូវរាល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ Renaissance ដែលខ្ញុំបានជួបនៅក្នុងរូបថត។ មីឆែលហេឡូណូរបស់ដាវីឌ។ ឌូម៉ូរបស់ប៊្រុនណេសស៊ី។ ប៊្លុកលីស និទាឃរដូវ ។ The Ponte Vecchio និង Palazzo Pitti ។ ខ្ញុំបានចំណាយពេល ៤៨ ម៉ោងដំបូងរបស់ខ្ញុំក្នុងល្បិចកលដោយលេងសើចតាមរយៈផ្ទាំងគំនូររាបស្មើរនៅលើមេឃក្តៅនៃព្រះអាទិត្យដោយធ្វើការតាមរយៈបញ្ជីចាំបាច់ត្រូវធ្វើដោយប្រសិទ្ធភាពវះកាត់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងជ្រលងភ្នំដែលបំផុសគំនិតនេះលើភាពរុងរឿងនៃយុគសម័យមីឌីខ្ញុំមិនអាចធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំបានធ្វើខុសដែលខ្ញុំបានប្តេជ្ញាចៀសវាងនោះទេ៖ មើលឃើញច្រើនប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍រីករាយបន្តិចហើយមើលទៅផ្ទៃមុខទីក្រុងដោយចំណាយការយល់ដឹង។ ព្រលឹងរបស់វា។
បន្ទាប់មកនៅល្ងាចថ្ងៃទី ៣ ខ្ញុំបានមកនំប៉ាវ។ ខ្ញុំនៅ Sant'Ambrogio ដែលជាសង្កាត់ងងុយគេងនៅកណ្តាលកន្លែងកណ្តាលភ្ញៀវទេសចរកំពុងញ៉ាំអាហារនៅបារភោជនីយដ្ឋានតូចមួយឈ្មោះស៊ីប។ បានបើកដំណើរការនៅខែមីនាឆ្នាំ ២០១៧ វាជាកន្លែងទាក់ទាញមួយដែលមានតែ ១៦ កៅអីប៉ុណ្ណោះដែលគិតថាខ្លួនវាជា Tuscan Oriental ។ មិនមានម៉ឺនុយទេ។ ផ្ទុយទៅវិញអាហារពេលល្ងាចអង្គុយសម្រាប់អាហារប៉ាស្តាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលលាយជាមួយរសជាតិជប៉ុនចិនកូរ៉េនិងអ៊ីតាលីជាមួយភាពសាមញ្ញឆើតឆាយ។ Edamame និង peas វាលព្រៃបានមកដល់ drizzled នៅក្នុងប្រេងអូលីវហឹរ; រំអិលខ្លាញ់នៃ soppressata បានចែករំលែកចានជាមួយដំឡូងបារាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់។ វ៉ែនតាស្រាក្នុងស្រុកបានផ្តល់នូវភាពរីករាយ។ នំប៉ាវនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឥតខ្ចោះស្បែកឆ្ងាញ់របស់វាញាក់ជុំវិញសាច់ជ្រូក Casentino បានមកដល់ពាក់កណ្តាលអាហាររបស់ខ្ញុំ។ វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ដែលជាការរំbiteកអំពីទំហំខាំរបស់ប្ល័រិនគឺលើសពីអ្វីដែលគួរអោយចង់សើចទៅទៀត។ វាជាទីក្រុងមួយដែលបើកដោយខ្លួនវាទៅកាន់ពិភពទំនើបតាមរបៀបដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
វាពិតជាពិសេសមែនទេ? លោក Fabio Picchi ដែលជាម្ចាស់ក្រុមហ៊ុនស៊ីបលីបាននិយាយដោយចៃដន្យសំដៅទៅលើនំប៉ាវទោះបីខ្ញុំចង់គិតថាគាត់យល់ថាខ្ញុំកំពុងមានអារម្មណ៍រីករាយនៅឯស្រុកកំណើតរបស់គាត់។
អ្នកធ្វើភ្លើងចង្កៀងដ៏ប៉ិនប្រសប់ម្នាក់ដែលមានពុកចង្ការពណ៌សភីឈីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបូជាចារ្យជាន់ខ្ពស់នៃការចំអិនម្ហូប Florentine ។ ភោជនីយដ្ឋានដំបូងរបស់គាត់គឺស៊ីប៊ីរីណូរីស្តូរ៉ានិងជាបងប្អូនក្រៅផ្លូវការរបស់វាគឺស៊ីបាប្រូតូត្រាតូទីយ៉ាបានបើកនៅឆ្នាំ ១៩៧៩ ហើយនៅតែជាកន្លែងល្អបំផុតមួយចំនួនដើម្បីយកគំរូអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងតំបន់និងរីករាយនឹងថាមពលដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលនៅខាងក្រៅទីក្រុង។ ក្រោយមកស៊ីហ្វ័រស៊ីបាប្រូដែលព្រឹកព្រលឹមស្រពោននិងភេនឃ្វីនបានទៅដល់ជឺរីនិង - ស៉ាំមីមីនាពេលរាត្រីនិងថេតត្រូឌីសលក់ជាក្លឹបអាហារពេលល្ងាចដែលមានអាហារពេលល្ងាចប៊ូហ្វេអមដោយការសម្តែងតន្រ្តី។ រួមជាមួយស៊ីប - កូពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅជុំវិញផ្លូវប្រសព្វដ៏រស់រវើក។ Picchi ដឹកនាំអធិរាជរបស់គាត់ជាមួយ panache - រំកិលនៅចន្លោះភោជនីយដ្ឋានការវាយយកទីផ្សាក្បែរគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្វាគមន៍មិត្តចាស់និងធ្វើឱ្យអ្នកចំណូលថ្មីមានអារម្មណ៍ធម្មតា។
មេចុងភៅ Minjoo Heo នៅ Cibleo នៅ Florence Minjoo Heo ដែលជាចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីលាយអ៊ីតាលីCiblèo។ | ឥណទាន៖ Federico Ciamei