កំណត់ចំណាំរបស់អ្នកនិពន្ធ៖ ការធ្វើដំណើរអាចមានភាពស្មុគស្មាញនាពេលឥឡូវនេះប៉ុន្តែប្រើគំនិតដំណើរកំសាន្តលើកទឹកចិត្តរបស់យើងដើម្បីរៀបចំផែនការសម្រាប់ដំណើរផ្សងព្រេង - ដាក់ធុងបន្ទាប់របស់អ្នក។ អ្នកដែលជ្រើសរើសការធ្វើដំណើរត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យពិនិត្យមើលការរឹតត្បិតច្បាប់និងវិធានការសុវត្ថិភាពក្នុងតំបន់ដែលទាក់ទងនឹងអាយឌីអាយ -១៩ ហើយយកកម្រិតនៃការលួងលោមផ្ទាល់ខ្លួននិងស្ថានភាពសុខភាពមកពិចារណាមុនពេលចាកចេញ។

ជាមួយនឹងការបន្ត ការរឹតត្បិតព្រំដែន និងតម្រូវការតេស្តថ្មីអ្នកប្រហែលជាមិនដូច្នោះទេ ធ្វើដំណើរអន្តរជាតិ គ្រប់ពេលឆាប់ៗ ទោះបីជាដូច្នេះបន្តិច សុបិន្ត វាអាចគ្រាន់តែជារឿងដែលធ្វើឱ្យអ្នករួចផុតពីសេចក្តីលំបាកប៉ុណ្ណោះ។ ជាឧទាហរណ៍សូមស្រមៃគិតអំពីខ្លួនអ្នកនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំងនារដូវក្តៅនេះដោយអង្គុយក្បែរមាត់ទឹកហើយច្របាច់យកកែវញាក់មួយកែវ។ មានអារម្មណ៍ល្អមែនទេ?

ដើម្បីធ្វើឱ្យក្តីសុបិន្តនេះក្លាយជាការពិតនាពេលអនាគតយើងបាននិយាយជាមួយហ្គែររដ្រារដ្រាដដែលជាអ្នករកស៊ីល្បីឈ្មោះម្នាក់របស់បារាំងអំពីតំបន់កំណើតរបស់គាត់គឺ Languedoc-Roussillon ។ ប៊ែរត្រាដបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវបញ្ជីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់អំពីអ្វីដែលភ្ញៀវទេសចរគួរមើលធ្វើនិងប្រហែលជាសំខាន់បំផុតគឺញ៉ាំនិងផឹកដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេចំណាយពេលច្រើនបំផុតនៅទីនោះ។

ដំបូងបង្អស់ប្រសិនបើអ្នកមិនស្គាល់ស៊ាំងហ្គូដ - រូសសុនសុនវាជាតំបន់ភ្នំមួយនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំងដែលជាប់ព្រំដែនមេឌីទែរ៉ាណេនៅខាងកើតនិងប៉េរេនៀនៅខាងត្បូង។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេមើលរំលងនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃទីក្រុងឆ្នេរខ្សាច់ស្រស់ស្អាតនៃ C ofte ឃ & apos; Azur និងចំការទំពាំងបាយជូរដ៏ល្បីល្បាញនៃ Bordeaux វាគឺជាទឹកដីនៃសម្រស់ដ៏អស្ចារ្យ។ ឆ្នេរខ្សាច់ជាប់នឹងឆ្នេរសមុទ្ររបស់ខ្លួនខណៈដែលផ្ទៃខាងក្នុងមានគ្រោងនឹងប្រាសាទរ៉ូម៉ាំងនិងបន្ទាយនាមជ្ឈិមសម័យ។ អ្នកអាចចំណាយពេលដើរលេងនៅតាមទីប្រជុំជនតាមមាត់សមុទ្រដូចជា Collioure ឬដើរកម្សាន្តតាមដងផ្លូវថ្មភក់នៃភូមិប្រៃសណីយ៍ដូចជា Roquebrun ។

Languedoc-Roussillon ក៏ក្លាយជាតំបន់ស្រាធំបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំងដែលមានផ្ទៃដីកន្លះលានហិចតានិងផលិតបានប្រហែលមួយភាគបីនៃស្រាបារាំង។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ក្រហមដូចជាហ្គីតាឆែរីស៊ីនស៊ីរ៉ានិងទុក្ខព្រួយ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងប្រើផ្កាភ្លើងពណ៌សដែលមានអណ្តាតដូចជាប៊្លែនឌឺដឺដឺលុចដែលទាយថាស្រាសំប៉ាញ។ មានសូម្បីតែស្រាដែលមានជាតិផ្អែមពី Banyuls និងភូមិតូចរបស់ Maury ដែលត្រូវបានគេយកទៅដាក់នៅម្លប់Château de Quéribus។

គ្មានឆ្ងល់ទេប៊ែររដុនជាអ្នករកស៊ីល្បីឈ្មោះបំផុតម្នាក់របស់ប្រទេសបារាំងដែលហៅថាផ្ទះ Languedoc-Roussillon ។ Vigneron ជំនាន់ទី ៣ លោក Bertrand មានឫសគល់ជ្រៅនៅទីនោះហើយឥឡូវមានម្ចាស់ស្រាចំនួន ១៦ នៅទូទាំងតំបន់ទាំងមូលដែលទាំងអស់នេះអនុវត្តកសិកម្មជីវៈ។ ដូច្នេះតើអ្នកណាគួរសួរអំពីត្បូងដែលលាក់របស់តំបន់? ជាជាងការធ្វើដំណើរតាមផ្លុំខ្លែងហើរគាត់បានផ្តល់នូវរូបថតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលភ្ញៀវអាចអង្គុយត្រឡប់មកវិញដោយរីករាយនិងរីករាយ។

ដូចគ្នានឹងម្ចាស់ផ្ទះបារាំងដ៏ល្អម្នាក់ដែរលោក Bertrand ណែនាំអោយភ្ញៀវស្នាក់នៅសណ្ឋាគារផ្ទាល់របស់គាត់។ Chateau L & Apos; មន្ទីរពេទ្យ ។ អតីតមន្ទីរពេទ្យសប្បុរសធម៌នៅសតវត្សរ៍ទី ១៣ ត្រូវបានកំណត់នៅលើព្រំប្រទល់មួយដែលមានទេសភាពសមុទ្រនៅជិតទីក្រុងណារ៉ុននបុរាណរបស់រ៉ូម៉ាំង។ អ្នកក៏អាចជួលរបស់របរទាំងអស់ក្នុងតម្លៃ ៧.៩០០ ដុល្លារក្នុងមួយយប់ចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ខែមិថុនា (មានកន្លែងទំនេរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវ ៣៤ នាក់) ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ផ្លុំថវិកាស្រារបស់អ្នកបន្ទប់តែមួយនឹងធ្វើជាពិសេសប្រសិនបើវាមិនមានអំឡុងរដូវក្តៅប្រចាំឆ្នាំ។ មហោស្រពចាហ្សា ក្នុងខែកក្កដា។ អ្នកមិនចាំបាច់ទៅឆ្ងាយសម្រាប់រសជាតិស្រាដំបូងរបស់អ្នកទេ។ ពណ៌ក្រហមមួយធ្វើពីទំពាំងបាយជូរនៅតាមវល្លិព័ទ្ធជុំវិញគឺឆូលៅអិម & apos; មន្ទីរពេទ្យវ៉េនវីនអ៊ែលអ៊ែរឡាក្លាប ២០១៧ ទទួលបានស្រាក្រហមល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកក្នុងកម្មវិធីប្រកួតស្រាអន្តរជាតិឆ្នាំ ២០១៩ ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវសាកល្បងស្រាតែមួយរបស់គាត់ប៊ីតត្រានមានកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងដួងចិត្តរបស់គាត់សម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងគ្រោងឆ្អឹងនិងស៊ីរ៉ាពីអចលនទ្រព្យរបស់គាត់។ ក្លែងបន្លំ ។ គាត់និយាយថា“ នោះគឺជាបណ្តុំសំណព្វរបស់ឪពុកខ្ញុំ។ វល្លិឆ្លាក់ខ្លះមានអាយុជាង ១០០ ឆ្នាំហើយស៊ីរ៉ាក៏មកពីវល្លិចាស់ដែរ។ លោកពន្យល់ថាវាជាតំណាងដ៏ប្រសើរបំផុតនៃស្រាមកពីតំបន់ Languedoc-Roussillon លោកបានបន្ថែមថាការលាយបញ្ចូលគ្នានេះធ្វើឱ្យមានក្លិនក្រអូបមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយក្លិនផ្កាឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរួមមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយនិងថ្ម។

ជាការពិតវាជាការប្រសើរក្នុងការសាកល្បងស្រាតំបន់និង apos ជាមួយម្ហូបល្បី ៗ មួយចំនួនរួមទាំងដួងចិត្ត។ cassoulet ។ ចំពោះតែការចិញ្ចឹមបីបាច់ត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីមានការពង្រឹងយ៉ាងខ្លាំងនៃទីក្រុងបូបូរបស់បន្ទាយ។ ភោជនីយដ្ឋាន Comte Roger នៅក្នុងទីក្រុង Carcassonne មជ្ឈិមសម័យជញ្ជាំង។

ឆ្នេរមេឌីទែរ៉ាណេដ៏វែងរបស់ Languedoc និង apos មានភាពល្បីល្បាញដោយសារត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ឈប់សម្រាប់អយស្ទ័រស្រស់ស្រស់នៅ ដំរីតាបប៊ួរីច នៅក្នុងក្រុង Marseillan - ស្ងួតហួតហែង។ ខណៈពេលដែលអ្នកនៅទីនោះសូមចំណាយពេលមើលបក្សីនៅអិលអេសអេសអ៊ាងដាបាណាសដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់នឹងអណ្តាតភ្លើងពណ៌ផ្កាឈូកនិងពណ៌ប្រផេះ។ ឬជិះទូកកម្សាន្តខ្លីតាមបណ្តោយ Canal du Midi ដែលបញ្ចប់នៅឯ Pointe des Onglous និងរៀបចំផែនការភ្លក់រសជាតិនៅទីស្នាក់ការកណ្តាល Noilly Prat ។

ចំណាយពេលមួយថ្ងៃដើរលេងជិះទូកលេងឬដើរលេងតាមឆ្នេរនៅជិតហ្គ្រុសសានដែលជាកន្លែងដែលមានឆ្នេរខ្សាច់ស្រស់ស្អាតប្រកួតប្រជែងជាមួយរីវីរ៉ារ៉ា។ លោកបានផ្តល់ជាយោបល់ថាការដណ្តើមយកតុនៅលើឆ្នេរខ្សាច់បើកចំហរ ប៉ាប៉ារ៉ាហ្សាហ្សូ សម្រាប់ភេសជ្ជៈនិងថ្លៃធម្មតា។ ភូមិនេសាទដោយខ្លួនវាគឺជាវណ្ណយុត្តិនៃផ្លូវតូចចង្អៀតដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើភ្នំរវាងអាងទឹកទន្លេពីរនិងត្រូវបានបំពាក់ដោយប៉មសតវត្សរ៍ទី ១២ ។ ហ្គ្រុសសាន់ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មអយស្ទ័រហើយកន្លែងដ៏ល្អដើម្បីយកគំរូតាមគឺនៅតាមវាលភក់នៅខាងក្រៅ។ ឡាខេមបូឌាឌូសាណូយ នេះបើតាមសម្តីរបស់លោក Bertrand ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះស្ថិតនៅក្បែរទីក្រុងអំបិលអំបិលដ៏ល្បីរបស់អាប៉ូសដែលអ្នកអាចយកវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

យោងតាមលោក Bertrand បានអោយដឹងថាម្ហូបក្នុងស្រុកមួយផ្សេងទៀតដែលមិនអាចរំលងបានគឺសាច់គោអាប៊ូរ៉ាដែលមានអាយុនៅឯហាងឆែ L-apos; មន្ទីរពេទ្យនិងអាប៉ូស។ សិល្បៈនៃការរស់នៅ ភោជនីយដ្ឋាន។ ពូជមួយមកពីប្រទេសបារាំងនៅតំបន់ Massif Central នៃប្រទេសបារាំងគោក្របីត្រូវបានផ្តល់ចំណីដោយស្មៅហៃនិងស្មៅផ្តល់ឱ្យសាច់នូវរសជាតិប្លែកនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការរីករាយរបស់អ្នកទោះជាយ៉ាងណា, កក់តារាងមួយនៅ Auberge du Vieux Puits ។ លោក Bertrand មានប្រសាសន៍ថា“ ភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ ៣ មីឆែលលីននៅជិតណារុននរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកល្អ ៗ មួយចំនួនពីទីផ្សារជុំវិញតំបន់ទៅក្នុងមុខម្ហូបស្អាតបំផុត។ ក្នុងចំណោមឯកទេសគឺគ្រឿងសំអាងមេឌីទែរ៉ាណេដែលត្រូវបានគេផលិតដោយទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ជាមួយ tarragon និងបន្លែក្នុងតំបន់ក៏ដូចជាសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយសំបករមៀតមើមខ្មៅនិងសាច់អូលីវក្នុងដំឡូងពីរប្រភេទនិងអូលីវក្នុងស្រុក។ jus ។

ការពិតសប្បាយ៖ ប៊ែតត្រានដែលមានទំហំ ៦ ហ្វីតប្រាំអ៊ីញក៏ជាអ្នកលេងបាល់ឱបដ៏ល្បីល្បាញម្នាក់សម្រាប់ស៊ីនណារែនណេដូច្នេះគាត់មានសកម្មភាពរាងកាយមួយចំនួនដើម្បីណែនាំផងដែរ។ គាត់បាននិយាយថា“ ប្រាសាទខាហារគឺជាផ្នែកមួយនៃការលេចធ្លោជាប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់តំបន់នេះហើយទីនោះមានផ្លូវលំដ៏អស្ចារ្យដែលភ្ជាប់តំបន់ការពារនិងយុគសម័យមជ្ឈិមសម័យមួយចំនួនដែលអង្គុយនៅតាមជួរភ្នំនៃកោះភ្រេនណេស” ។ តាមពិតអ្នកអាចចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃឬច្រើនសប្តាហ៍ដើរលេងលើភ្នំ Cathar Trail ដោយទស្សនានៅលើកំពូលភ្នំដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាំងនេះម្តងមួយៗ។