អ្នកគិតថាវាជាការលំបាកក្នុងការរស់នៅដើម្បីក្លាយជាទីក្រុងវេទមន្តប៉ុន្តែ Tequila, ម៉ិកស៊ិកច្រើនជាងការផ្តល់ជូនពិសេស។

Nestled ជ្រៅនៅក្នុងរដ្ឋ Jalisco នៅកណ្តាលប្រទេសម៉ិកស៊ិកសហគមន៍តូចមួយនៃ Tequila ដែលត្រូវបានគេជ្រើសរើស ទីក្រុងវេទមន្ត (វេទមន្តថោន) ដោយលេខាធិការដ្ឋានទេសចរណ៍ម៉ិកស៊ិកបានជួបប្រទះនូវការកម្សាន្តឡើងវិញ។ ហើយនោះមិនមែនជាផ្នែកតូចទេដោយសារភេសជ្ជៈហត្ថលេខារបស់វា។

ទោះបីជាទីក្រុងបានកំណត់កាលបរិច្ឆេទនៃស្មារតីក៏ដោយក៏ប្រជាជនមកពីទូទាំងពិភពលោកបានដឹងហើយថាដូចជាស្រាសំប៉ាញប៊រដូនិងសឺរសៀរកញ្ចក់ Tequila របស់ពួកគេមកពីកន្លែងណាដែលពិតជាពិសេស។

ហើយនៅពេលដែលនៅទីនោះល្អការធ្វើដំណើរទៅទ្រីគីឡាគឺជាករណីដ៏កម្រមួយដែលការធ្វើដំណើរពិតជាត្រជាក់ដូចទិសដៅចុងក្រោយ។ ដូច្នេះនោះគឺជាកន្លែងដែលរឿងរ៉ាវរបស់យើងនឹងចាប់ផ្តើម។

ដើម្បីធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីប្រជុំជន Tequila ដែលប្រកបដោយមោទនភាពដំបូងគេត្រូវធ្វើដំណើរទៅកាន់ហ្គូដាឡាចារ៉ាប្រទេសម៉ិកស៊ីកូដែលជាទិសដៅនៅខាងស្តាំរបស់ខ្លួន។ ត្រូវប្រាកដថាសាងសង់យ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃក្នុងកំឡុងពេលធ្វើដំណើរកំសាន្តដើម្បីលំហែកាយបរិភោគនិងរុករកគ្រប់តំបន់ដែលលាក់នៃទីក្រុងធំទី ២ របស់ម៉ិចស៊ិកូ។

ពាក់ព័ន្ធ៖ សណ្ឋាគាររីសតទាំង ១០ នៅម៉ិចស៊ិកូ

នៅហ្គូដាឡាចាវ៉ាអ្នកនឹងឃើញហាងកាហ្វេដែលមានប្រហោងជញ្ជាំងដែលអាច ឲ្យ អ្នកចូលនិងជ្រលក់ហាងសិល្បៈលេចធ្លោរនៅតាលាសប៉ាសដែលអ្នកប្រាកដជាដើរឆ្ងាយពីទំនិញដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ និងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ពិភពលោកចូលចិត្ត បញ្ចូលឈាម ។ កុំចាកចេញមុនពេលដែលអ្នកមានកណ្តូបកណ្តូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ ស្តាប់ទៅគួរអោយចង់ស្តាប់ណាស់ប៉ុន្តែរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់កណ្តូបដែលលាយជាមួយផ្លែប័រមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់ពីចំណាយពេលមួយរាត្រីដ៏រុងរឿងនៅហ្គូដាឡាចាវ៉ាវាដល់ពេលដែលអ្នកត្រូវធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅគោលដៅដែលអ្នកចង់បានគឺតេគីឡា។ វិធីល្អបំផុតគឺជិះឡាន Jose Cuervo អ៊ិចប្រេស ។

ពាក់ព័ន្ធ៖ រថភ្លើងស្រាណាហ្គាវ៉ាធីអាចជាដំណើរកម្សាន្តថ្ងៃល្អបំផុតមិនធ្លាប់មាន

រថភ្លើងរសជាតិខ្មៅនិងមាសគឺជាប្រភេទនៃអ្វីដែលអ្នកចង់ឃើញចង់ចូលទៅស្ថានីយ៍មួយដើម្បីនាំអ្នកទៅកាន់កន្លែងមួយដែល agave ត្រូវបានទម្លាក់ចុះដោយដៃហើយគោនៅតែជិះសេះរាល់ថ្ងៃដើម្បីទំនោរទៅ ដំណាំរបស់ពួកគេ។

នៅពេលដែលជិះលើរថភ្លើងដែលដំណើរការតែនៅចុងសប្តាហ៍ភ្ញៀវដែលឡើងទៅថ្នាក់ទីមួយត្រូវអង្គុយនៅកន្លែងដាក់ចានដែលមានភ្លក់រសជាតិតែ ៣ ប្រភេទកំពុងរង់ចាំពួកគេ។ នៅចំកណ្តាលតុមានដាក់ចានបាយដំណើបកាហ្វេសណ្តែកកំទេចធុងដើមឈើអុកនិងរនាំងកំបោរ។ របស់ទាំងនេះនីមួយៗនឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោងបន្ទាប់នៃជីវិតរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកជិះកាត់ជនបទនៅប្រទេសម៉ិកស៊ិកដែលមិនមានវង្វេងបាត់។

នៅតាមបណ្តោយផ្លូវ tequilier មេមួយ (teomilier នៃ tequila) ពន្យល់ស្ទើរតែមិនគួរឱ្យជឿនូវអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកគួរតែដឹងអំពី tequila ដែលអ្នកប្រហែលជាមិនទាន់មាន។ ដូចជារបៀបដែលស្មារតីគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងជានិច្ចជាមួយនឹងការសន្សំ ១០០ ភាគរយលើកលែងតែអ្នកបន្ថែមវានៅក្នុងម៉ារីតាដែលក្នុងករណីនោះវាកាន់តែពិសេស។ ឬរបៀបដែលអ្នកចង់សាកល្បងដើម្បីមើលថាតើតេរេឡារបស់អ្នកមានគុណភាពល្អអ្នកគ្រាន់តែជូតដំណក់ពីរបីនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើដៃរបស់អ្នកស្អិតជាប់វាមានន័យថាមានអ្វីបន្ថែមជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនវា (ដូចជាសុីរ៉ូពោត) ដូច្នេះវានឹងមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើដៃរបស់អ្នកស្ងួតហើយធុំក្លិនបន្តិចដូចធុងអូកនោះមានន័យថាបាច់របស់អ្នកមានតម្លៃឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ព័ត៌មានជំនួយដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់ទឹកបរិសុទ្ធគឺវិធីដែលចូលចិត្តភ្លក់ទឹកភ្លៀងតាមវិធីត្រឹមត្រូវ៖ ដំបូងត្រូវដកដង្ហើមដកវាយកទឹកមាត់លេបបន្ទាប់មកដកដង្ហើមចេញ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យរលាកខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកឆាប់រលាយនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ (អ្នកអាចអរគុណយើងចំពោះល្បិចគណបក្សនេះនៅពេលក្រោយ។ )

មុនពេលដែលអ្នកដឹងវាប្រហែលជាមកពីតេរីឡាឬដោយសារពេលវេលាវិលវល់ពេលអ្នកសប្បាយរថភ្លើងមកដល់។ នៅពេលភ្ញៀវចាប់ផ្តើមប្រមូលឥវ៉ាន់របស់ពួកគេទ្វារបើកចំហហើយសំឡេងនៃតន្ត្រីម៉ារីយ៉ាឈីហូរចូល។

ការចុះពីលើរថភ្លើងមានអារម្មណ៍ថាចង់ដើរថយក្រោយនៅពេលព្រះអាទិត្យក្តៅរបស់ម៉ិកស៊ិកលោតចុះខណៈដែលក្រុមតន្រ្តីនេះរឹបអូសយកហ្គីតារបស់ពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ត្រឹមត្រូវ។ វាប្រហែលជាការមកដល់ដ៏រីករាយនិងស្វាគមន៍បំផុតដែលអ្នកអាចស្នើសុំ។

មជ្ឈមណ្ឌលទីប្រជុំជនដែលមានប្រជាជនត្រឹមតែ ៤ ម៉ឺននាក់មានទំហំតូចចង្អៀតដោយមានហាងចម្រុះពណ៌សណ្ឋាគារចូលចិត្ត សណ្ឋាគារឡូស Abolengos Grand Class Casona, និង សណ្ឋាគារណានសឹសដឺបារីកាស តម្រង់ជួរនៅជាប់នឹងហាង tequila ដោយ Herradura និង Patron ។ ប៉ុន្តែយើងមកទីនេះដើម្បីទស្សនាកន្លែងមួយជាពិសេសដែលមិនត្រឹមតែអង្គុយផ្ទាល់នៅទីប្រជុំជនប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលបានហៅផ្ទះ Tequila អស់រយៈពេលជាង ១៥០ ឆ្នាំ៖ Mundo Cuervo ។

ផ្លូវចូលកំពូលទៅសណ្ឋាគាររបស់ Mundo Cuervo ដែលគេស្គាល់ថាជា សណ្ឋាគារសូឡាដឺឡាឡាអាម៉ាស វាគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមនៃការប៉ះដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអ្នកនឹងឃើញដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមិនត្រឹមតែជាកន្លែងមន្តអាគមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាកន្លែងដែលមានប្រវត្តិផងដែរ។ ទោះបីជាសណ្ឋាគារនេះត្រូវបានសាងសង់យ៉ាងពិតប្រាកដនៅទសវត្សចុងក្រោយនេះក៏ដោយក៏លំហអាកាសនេះមានមន្តស្នេហ៍ចំណាស់ ៗ ដែលសមនឹងបំណែកនៃរូបផ្គុំដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅក្នុងសហគមន៍ជុំវិញ។

នៅទីនេះភ្ញៀវអាចមកសំរាកលំហែនៅសណ្ឋាគារស្ប៉ានិងហ្សាកហ្គូមីសណ្ឋាគារនៅក្បែរអាងហែលទឹកអានសៀវភៅចាស់មួយដែលរឹបអូសពីបណ្ណាល័យដ៏ធំរបស់វាឬរហូតដល់បាររហូតដល់ទៅរង្គសាល។

សូម្បីតែបន្ទប់ក៏ល្អសម្រាប់អារម្មណ៍ដូចជាអ្នកនៅឆ្ងាយពីពិភពលោកដែរ៖ គ្រែក្នុងបន្ទប់នីមួយៗមានទំហំធំធេងដែលធ្វើពីដើមឈើអុកជាមួយនឹងក្រណាត់សភ្លឺថ្លាដើម្បីប៉ះនឹងបន្ទុកធ្ងន់នៃស៊ុមឈើ។ គ្រែអង្គុយនៅក្បែរតុសរសេរគ្រាន់តែសុំឱ្យនរណាម្នាក់មកសរសេរប្រលោមលោកដ៏អស្ចារ្យបន្ទាប់។ ហើយផ្ទាំងគំនូររបស់ក្រុមគ្រួសារតាំងពីយុគសម័យ bygone នៅម៉ិចស៊ិកូបានព្យួរនៅជុំវិញបន្ទប់អាចផ្តល់អោយអ្នកនូវការបំផុសគំនិតដែលអ្នកចង់ធ្វើ។

អូហើយកុំមានការព្រួយបារម្ភប្រសិនបើអ្នក loud សំលេងខ្លាំង ៗ នៅម៉ោង ៥ ព្រឹក។ វាគ្រាន់តែជាវិធីនៃការដាស់និងអបអរសាទរពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃជាមួយនឹងកាំជ្រួច។ វាជាធម្មតាដោយសារតែទីតាំងកណ្តាលសណ្ឋាគារដែលអ្នកអាចជួបប្រទះការហៅដ៏រំភើបនេះផងដែរ។

ហើយអ្នកនឹងចង់ក្រោកពីព្រលឹមពីព្រោះនៅទីនោះមានកម្មវិធីជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ។ ពេលស្នាក់នៅ Mundo Cuervo ភ្ញៀវត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទៅទស្សនាវាលស្រែដែលមានទីតាំងនៅចម្ងាយតែប៉ុន្មានម៉ាយប៉ុណ្ណោះ។

រុក្ខជាតិបៃតងភ្លឺចាំងចេញពីផែនដីរហូតដល់ភ្នែកមើលឃើញ។ ពួកវាត្រូវបានដាំដុះដោយផ្ទាល់នៅក្រោមភ្នំភ្លើងដែលមិនចេះរីងស្ងួតដែលមានចម្ងាយឆ្ងាយ។ ទោះបីវាមិនបានផ្ទុះឡើងក្នុងរយៈពេល ៣០,០០០ ឆ្នាំក៏ដោយវានៅតែបន្តឆេះនៅខាងក្នុងហើយវាគឺជាដីភ្នំភ្លើងដ៏សំបូរបែបនេះដែលបានផ្តល់កំណើតដល់កូនឈើ។ វាមានន័យទាំងអស់នៅពេលដែលអ្នកបានដឹងថា 'tequila' មានន័យថា តំបន់ភ្នំភ្លើង ។

ដើម្បីទទួលបានទេសភាពល្អពីដីភ្ញៀវអាចជិះសេះនិងដើរមើលទ្រព្យសម្បត្តិដោយប្រើក ហ្សីមឌ័រ ដែលការងាររបស់ពួកគេមានទំនោរទៅនឹងដំណាំហើយប្រមូលផលនៅពេលពួកគេរួចរាល់។ ទោះយ៉ាងណាការត្រៀមរួចជាស្រេចគឺទាក់ទងគ្នាព្រោះវាអាចយករុក្ខជាតិខ្លះជិតមួយទសវត្សដើម្បីធំធាត់។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់នៅទីនេះហាក់ដូចជាប្រញាប់ប្រញាល់ទេ។

ហើយនេះក៏រាប់បញ្ចូលទាំងសេះដែលរស់នៅលើកសិដ្ឋានដាំដំណាំរបស់ចូសេឃ្វីកូវ៉ូផងដែរនៅពេលដែលពួកគេមមាញឹកនៅតាមទីវាលដោយចំណាយពេលរបស់ពួកគេដើម្បីមើលផ្កាដើមឈើនិងបំណែកតូចៗនៃថ្មភ្នំភ្លើងពាសពេញ។

នៅក្នុងដំណើរជិះសេះមគ្គុទេសក៍នឹងពន្យល់អ្នកអំពីប្រវត្តិនៃការ tequila និងរឿងព្រេងអំពីរបៀបដែលវាបានក្លាយជាអំណោយពីព្រះនាង Mayahuel ។ ដើម្បីរក្សាជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែការកំសាន្តខ្ពស់ និយាយឱ្យខ្លីរឿងម៉ាយ៉ាហ៊ូលបានបញ្ជូនបន្លុយ ៗ ទៅលើផែនដីដោយបំភ្លឺរុក្ខជាតិដែលឆេះមួយ។ អ្នកស្រុកបានធុំក្លិនស្ករដែលឆេះចេញពីក្នុងនិងភ្លក់រសជាតិស៊ីរ៉ូដែលកំពុងហូរចេញ។ ជាមួយនឹងការបះបោរនេះ Mayahuel បាននាំមកនូវសុភមង្គល - និង tequila ជាផ្លូវការដល់ពិភពលោក។

ក្នុងដំណើរកម្សាន្តអ្នកប្រហែលជាមានសំណាងណាស់ដែលបានជួបបុរសម្នាក់ឈ្មោះអ៊ីម៉ាម៉ាលហ្សីមឌ័រដែលពូកែការងាររបស់គាត់គាត់អាចកាប់ដើមអាកាស្យារាប់រយដើមក្នុងមួយថ្ងៃ។ គាត់រីករាយក្នុងការបង្ហាញចលនារបស់គាត់ពីរបីដងហើយថែមទាំងអាចអោយអ្នកសាកល្បងវាទៀតផង។ ប៉ុន្តែត្រូវបានព្រមាន: គាត់អាចសើចចំពោះការប៉ុនប៉ងខ្សោយរបស់អ្នក។

អ៊ីស្មាអែលជាបុរសម្នាក់ដែលកំពុងពុះពារដោយព្រះអាទិត្យតែមានភាពសើចយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានសុភមង្គលយូរអង្វែងរបស់គាត់ប្រហែលជាមើលទៅស៊ាំនៅ glance ដំបូង។ ហើយនោះទំនងជាមកពីអ្នកបានឃើញគាត់ពីមុន។ បន្ទាប់ពីធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយដែលពេលនេះមានអាយុ ៧០ ឆ្នាំហើយដែលត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាមុខមាត់របស់យីហោ Jose Cuervo ។

បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងមើលផ្កាថ្មរួចភ្ញៀវគ្រាន់តែជិះសេះលាហើយធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅទីក្រុងវិញដើម្បីទស្សនាដំណើរកម្សាន្តរបស់រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវចំណាស់ជាងគេរបស់ក្រុមហ៊ុនដែលកំពុងដំណើរការនៅថ្ងៃនេះ។ នៅទីនោះភ្ញៀវដែលកំពុងសិក្សារៀនសូត្រពីរឿងមួយរឺពីរអំពី tequila អាចមើលឃើញដំណើរការពីការចាប់ផ្តើមរហូតដល់ចប់ (ដោយមានអាថ៌កំបាំងលាក់កំបាំងមួយចំនួនដែលនៅចំពោះមុខអ្នកត្រូវតែទៅដើម្បីស្វែងយល់) ។

ហើយនៅទីនោះគេអាចដឹងអំពីភាពសំបូរបែបដែលតេរីឡាបាននាំទៅកាន់ទីក្រុងនេះប្រទេសនិងពិភពលោកទាំងមូលពីស្លឹកបៃតងដែលកំពុងឆេះដែលត្រូវបានគេបញ្ជូនមកពីព្រះមួយអង្គខាងលើ។ ហើយការដឹងគុណកាន់តែជ្រាលជ្រៅចំពោះភេសជ្ជៈដែលជារឿយៗត្រូវបានបាញ់តបវិញដោយគ្មានការគិតជាលើកទីពីរគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យទីប្រជុំជន Tequila និង Mundo Cuervo មានតម្លៃសមនឹងការមកទស្សនា។

បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃពេញដោយព្រះអាទិត្យនិងពោះពេញដោយទឹកថ្លាវាដល់ពេលដែលត្រូវធ្វើចលនាត្រឡប់ទៅសណ្ឋាគារវិញដែលជាកន្លែងសំណាងល្អស្ថិតនៅក្បែរផ្លូវ។ ហើយអរគុណណាស់ដែលបុគ្គលិកសណ្ឋាគារគិតគូរទុកកែវពង្រីកដោយដៃពេញដោយទឹកនៅពេលយប់។

មែនម៉ិចស៊ិកូនៅតែបន្តក្លាយជា ប្រទេសដែលបានទៅទស្សនាច្រើនបំផុតសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ ពីសហរដ្ឋអាមេរិក។ ប៉ុន្តែនៅពេលក្រោយអ្នកមានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅលេងប្រទេសជិតខាងរបស់យើងទៅភាគខាងត្បូងហេតុអ្វីមិនធ្វើអ្វីខុសគ្នាទាំងស្រុងរៀនអ្វីមួយរឺពីរហើយគោរពមន្តអាគម Tequila ដោយទស្សនាស្រុកកំណើតជំនួសវិញ?

ប្រហែលជាខ្ចប់ Advil ខ្លះ។