ស្ថាប័នប្រវត្តិសាស្រ្តទីក្រុងឡុងដ៍បានឈានដល់អាយុ ៩០ សប្តាហ៍ក្នុងសប្តាហ៍នេះហើយវាត្រូវបានប្រារព្វពិធីជាមួយនឹងបារថ្មីនៅលើដំបូលដែលអ្នកនឹងមិនចង់បាននៅក្នុងបញ្ជីធុងរបស់អ្នកឡើយ។

នៅថ្ងៃទី ២០ ខែមេសាដឹដូរិចក្នុងទីក្រុងឡុងបានប្រារព្ធខួបកំណើតគម្រប់ ៩០ ឆ្នាំ។ នៅពេលបើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ ១៩៣១ វាបានក្លាយជាទិសដៅសម្រាប់ឥស្សរជនល្បី ៗ និងតារាល្បី ៗ មួយចំនួនរួមមានម្ចាស់ក្សត្រីអេលីសាបិតទី ២ ចនលីនថុនអេលីសាបិតថេល័រអេសស្ទីនហីងវេងអាល់ហ្វ្រេតហីកខកប្រធានាធិបតីអ៊ីស៊ីនហូវឺរនិងច្រើនទៀត។

ជាកិត្តិយសនៃកេរ្តិ៍ដំណែលដែលត្រូវបានគេដាយស្ទឺរឌ័រឆឺរកំពុងបើកបារនិងភោជនីយដ្ឋាននៅលើដំបូលដំបូងគេបង្អស់។ The Dorchester Rooftop នឹងដើរតួជាម្ចាស់ផ្ទះសម្រាប់ការលេចធ្លោមួយចំនួនដែលផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបនិងភេសជ្ជៈជាច្រើនមុខដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរសជាតិអង់គ្លេសក្នុងស្រុកពេញមួយនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅដែលទាំងអស់នេះមានទេសភាពដ៏ស្រស់ត្រកាលនៃឧទ្យាន Hyde Park និង East London ។

បារថ្មីនៅលើដំបូលក៏នឹងមានការសម្តែងតន្រ្តីប្រចាំថ្ងៃនិងក្រឡុកក្រឡុកផងដែរដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅនិងរដូវក្តៅជាមួយមិត្តភក្តិឥឡូវនេះការចាក់សោរបានលើកជាផ្លូវការនៅទីក្រុងឡុង។

មេចុងភៅ Tom Booton និង Jean-Philippe Blondet បានចុះហត្ថលេខារួចហើយដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយពិសេស។ ឥឡូវនេះរហូតដល់ថ្ងៃទី ២៥ ខែមេសាភ្ញៀវអាចទទួលទានអាហារនៅលើហុកហ៊ីបនិងជីហ្វូនជីវិនភ្នែកឆ្អឹងជំនីរជាមួយផ្សិតនិងត្រឡាចផ្កាសាឡាត់ឈីសនិងច្រើនទៀត។ ចាប់ពីថ្ងៃទី ២៦ ខែមេសាដល់ថ្ងៃទី ៩ ខែឧសភាភ្ញៀវអាចជ្រើសរើសជូរឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយប៊ឺសណ្តែកបៃតងជាមួយប៉ាម៉ានសារាយរតីយាវហឺរបង្កងដើមបង្កងដើមស្ត្រប៊េរីជាមួយក្រែមចន្ទ្រានិងច្រើនទៀត។

លើសពីនេះភ្ញៀវអាចទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅ The Dorchester Terrace & Garden សម្រាប់ខាំពន្លឺនិងស្រាក្រឡុកពិសោធន៍ណឺរ៉ូនអក្ខរាវិរុទ្ធនិងពន្លឺអ៊ីតាលី។ ឬរីករាយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនៃរដូវកាលនេះពេលកំពុងញ៉ាំអាហារនៅលើពិភពផ្ទាល់ខ្លួននៅឯសណ្ឋាគារផ្ការីកសួនដែលស្ថិតនៅក្រោមដើមឈើយន្តហោះរបស់សណ្ឋាគារ។ នៅលើពិភពលោកនីមួយៗមានភ្ញៀវចំនួន ៥ នាក់ដែលអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបតាមរដូវដោយមានអាហារសមុទ្រ Cornish, ជ្រលងភ្នំ Wye ជាមួយស៊ុតទាត្រីសាច់ចៀមសាច់ចៀមខាងលិច។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមឬធ្វើការកក់សូមទស្សនា គេហទំព័រ Dorchester ។

Andrea Romano គឺជាអ្នកនិពន្ធឯករាជ្យម្នាក់នៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក។ តាមដាននាងនៅលើ Twitter @theandrearomano ។