មានតែទីក្រុងមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលល្បីល្បាញខាងវប្បធម៌ស្រាបៀរសិប្បកម្មរបស់ពួកគេហើយសាន់ឌីហ្គោជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។
ប្រហែលជាទីក្រុងល្អបំផុតក្នុងការចាប់យកភីតធ័រនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាសានឌីអាហ្គូមានជាង ១០០ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរនិងផ្ទុកបារដ៏អស្ចារ្យ សង្គ្រាមនៅលើថ្ម ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនតែងតែជាទិសដៅស្រាបៀរនោះទេ។ តាមពិតទៅប្រវត្តិសាស្រ្តផលិតស្រាបៀររបស់ខ្លួននៅក្មេងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទីក្រុងដទៃទៀតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
បន្ទាប់ពីការហាមឃាត់សានឌីអាហ្គូគឺជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងជាច្រើនដែលតស៊ូដើម្បីនាំឧស្សាហកម្មស្រាបៀរត្រឡប់មកវិញ។ តាមពិតទៅវាមិនទាន់ដល់ឆ្នាំ ១៩៧៨ ទេដែលការធ្វើឱ្យម្ចាស់ផ្ទះត្រូវបានធ្វើឱ្យស្របច្បាប់នៅក្នុងរដ្ឋ សង្គ្រាមនៅលើថ្ម ។ ជាពិសេសនេះគឺជាគន្លឹះសម្រាប់ការបញ្ឆេះកន្លែងផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្មមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ។ ហើយនៅទសវត្សឆ្នាំ ១៩៨០ ម្ចាស់ហាងផ្ទះជាច្រើនបានក្លាយជាម្ចាស់អាជីវកម្មពេញលេញ។
ដំបូងបង្អស់គឺក្រុមហ៊ុន Karl Strauss 'Old Columbia Brewery & Grill ដែលបានបើកនៅឆ្នាំ ១៩៨៩។ សំរាប់សាន់ឌីហ្គោក្រុមហ៊ុននេះគឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់ពួកគេនៅក្នុងតំបន់មេត្រូ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរល្បី ៗ មានដូចជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរថ្មក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរអាល់ផិននិងក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរអាលីស្មីតបានដើរតាមទសវត្សឆ្នាំ ១៩៩០ ។
ក្រុមហ៊ុននីមួយៗមានវិធីសាស្រ្តប្លែករបស់ខ្លួនក្នុងការធ្វើស្រាបៀរប៉ុន្តែប្រសិនបើមានអ្វីអ្នកអាចហៅក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរសូហ្វឡាលភាគច្រើនពិសោធន៍ច្នៃប្រឌិតនិងឧទ្ទិសដល់រសជាតិឆ្ងាញ់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរជាច្រើនដែលបានចុះបញ្ជីខាងក្រោមផ្តល់ជូនអាយអេសអេសបុរាណនិងជណ្តើរប៉ុន្តែខ្លះក៏ផ្តល់នូវបន្សំរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិននឹកស្មានដល់។ បន្ថែមពីនេះស្រាបៀរកាលីហ្វ័រញ៉ាគឺសុទ្ធតែអំពីគ្រឿងផ្សំស្រស់និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។