ក្នុងនាមជាតំបន់ស្រាល្អបំផុតមួយនៅលើពិភពលោកទេសភាពបែបជីវសាស្ត្ររបស់អូស្រ្តាលីខាងត្បូងផ្តល់ជូននូវដំណើរទេសចរណ៍ស្រាល្អបំផុតនៅក្នុងការរចនាប្លែកៗបែបធម្មជាតិនិងស្រស់ស្អាត។

មានជ្រលងភ្នំបាស្សាឡាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Shiraz ដិតដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបភោជនីយដ្ឋានមីឆែលលីន។ McLaren Vale, កំណត់នៅលើឆ្នេរសមុទ្រ pristine មួយ; និង Adelaide Hills ដែលមានច្រើនជាង ៦០ កន្លែងដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅជិតទីក្រុងដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការរត់គេចចុងសប្តាហ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ក្រៅពីផលិតដបដែលទទួលបានពានរង្វាន់ជាច្រើនអូស្រ្តាលីខាងត្បូងមានការផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើស្រាធម្មជាតិក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះដោយមានអ្នកធ្វើដំណើរតាមតំបន់ជាច្រើនកំពុងឆ្ពោះទៅរកពូជសរីរាង្គ។ វាក៏មានកន្លែងទទួលជ័យលាភីជាច្រើនដែលបានបញ្ចូលធាតុសិល្បៈចូលទៅក្នុងកន្លែងដែលមានសួនច្បារចម្លាក់ស្ថាបត្យកម្មសហសម័យនិងបទពិសោធន៍ទាក់ទាញអារម្មណ៍។

មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រាកលំហែកាយរបស់គូស្នេហ៍ឬរៀបចំផែនការធ្វើដំណើរកម្សាន្តជាក្រុមដើម្បីអបអរឱកាសវាជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីទៅភាគខាងត្បូងដើម្បីស្វែងរកតំបន់ស្រាបែបអូស្រ្តាលី។

d'Arenberg គូប

ហាងរចនាម៉ូដកំពុងតែកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលីហើយថ្មីៗនេះម៉ាកឃែលវ៉ាលែលអាល់ប៊ែកបានដាក់បង្ហាញមជ្ឈមណ្ឌលរចនាប័របែបគុជរបស់ពហុកម្រិតមានបន្ទប់សិល្បៈវិចិត្រសាលបន្ទប់រសជាតិស្រានិងភោជនីយដ្ឋាន។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះមានឈ្មោះថា d'Arenberg គូប ផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៏ប្លែកៗរួមទាំងបន្ទប់ដង្ហើមស្រាម៉ាស៊ីនចាក់និម្មិតនិងបន្ទប់វីដេអូ ៣៦០ ដឺក្រេ។

មានដំណើរទេសចរណ៍មួយចំនួនដែលអាចរកបាននៅអារេប៊ែកដែលជាផ្នែកមួយនៃការបន្ថែមដ៏សំខាន់បំផុតដែលទាក់ទងនឹងការផ្ទេរនៅក្នុងឡជីវឧស្ម័នបើកទូលាយឆ្នាំ ១៩៣០ អមដោយអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងការភ្លក់ស្រានិងការបញ្ចូលគ្នារវាងស្រាដែលភ្ញៀវអាចលាយគ្នាបាន។ ដបដើម្បីយកទៅផ្ទះ។ ស្រាដែលផលិតជាលក្ខណៈគ្រួសារបានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ ១៩១២ ហើយនៅតែជាទិសដៅដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់ម៉ាកឃើលវ៉ាលសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស្រា។ វាក៏ជាអាជីវកម្មដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអង្គការណាសាអេសសម្រាប់ដំណើរការផលិតកម្មសរីរាង្គនិងជីវសាស្ត្រ។

ដំណើរកម្សាន្តស្រាបៀរ Barossa Valley ឯកជនរបស់ស្កតឌុន

វិធីល្អបំផុតមួយក្នុងការទទួលយកបទពិសោធន៍ពីជ្រលងភ្នំបាស្សាតាគឺតាមរយៈប្រតិបត្តិករទេសចរណ៍ដ៏ប្រណីតគឺលោក Scott Dunn ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដោយសារសំរបសំរួលបទពិសោធន៍ក្នុងការធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោក។ នៅ​លើ ដំណើរកម្សាន្ត Barossa Valley មគ្គុទេសក៍ឯកជនជួយសម្រួលដល់រសជាតិស្រានៅចម្ការទំពាំងបាយជូរឈានមុខគេនៅទូទាំងតំបន់ដែលជាកន្លែងដែលមានយីហោស្រាដែលគួរឱ្យគោរពបំផុតរបស់អូស្រ្តាលីដែលរួមមានផេនហ្វលវ៉ូដប្លេសយ៉ាលបាំបាអូលែនដូស៊ែលនិងភីធឺឡឺម៉ាន់។ បន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរពេញមួយហត្ថលេខានៃគំរូហ៊ូរ៉ាសនិងខាប៊ឺរនេសវ៉េនតុនបរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកល្អបំផុតនិងសិក្សាអំពីដំណើរការផលិតស្រាភ្ញៀវត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងលក់ផ្កាយលំដាប់ផ្កាយប្រាំឡឺវីសដែលមានកម្មវិធីធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនិងផ្តល់ជូនការចម្អិនអាហារ។ វគ្គសិក្សាដោយប្រើផលិតផលក្នុងស្រុកហើយជាការពិតការផ្គូផ្គងស្រា។ វាជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតសំរាប់អ្នកកំណត់ពេលវេលាដំបូងក្នុងតំបន់ដែលពេញចិត្តចំពោះអ្វីៗដែលល្អប្រសើរក្នុងជីវិត។

ស្តុហ្គោហ្គោ

ស្តុហ្គោហ្គោ ជាកន្លែងទទួលភ្ញៀវលំដាប់ខ្ពស់បំផុតនៅជ្រលងភ្នំបាស្សាឡាជាមួយនឹងកន្លែងភ្លក់រសជាតិស្រាដែលរចនាដោយស្ទូឌីយោ - ហ្គ្រេមនិងដំណើរកម្សាន្តមួយចំនួននឹងចំណាយលើសពី ១០០,០០០ ដុល្លារ។ អរគុណណាស់មានជម្រើសដែលមានតម្លៃសមរម្យជាងមុនរួមទាំងបទពិសោធន៍តុរបស់ចុងភៅជាមួយនឹងការផ្គូរផ្គងស្រាវគ្គវ៉ែនតាសហការជាមួយ Riedel និងដំណើរកម្សាន្តស្រាល្អ ៗ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការជិះឧទ្ធម្ភាគចក្រឯកជនកម្មវិធីបញ្ចូលគ្នាស្រាការទទួលទានបង្អែមនិងកន្លែងស្នាក់នៅផ្តាច់មុខ។

St Hugo គឺជាផ្នែកមួយនៃផលប័ត្ររលោងរបស់ Pernod Ricard និងជាទិសដៅសំខាន់របស់អូស្រ្តាលីខាងត្បូងសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស្រានិងស្ថាបត្យកម្ម។

ដំណើរកម្សាន្តស្រាខ្នាតតូច

គេស្គាល់ថាសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត Adelaide Hills ជ្រលងភ្នំ Barossa និង McLaren Vale ដំណើរកម្សាន្តស្រាខ្នាតតូច ផ្តល់ជូននូវដំណើរកំសាន្តជាមួយក្រុមដែលមិនធំជាងប្រាំមួយ, ធានានូវបទពិសោធន៍ជិតស្និទ្ធនិងអន្តរកម្ម។ ដំណើរកម្សាន្តនីមួយៗពាក់ព័ន្ធនឹងវគ្គភ្លក់រសជាតិស្រានិងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីផ្គូរផ្គងចំណាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវ - គិតពីរសជាតិរសជាតិនិងការចូលទៅកាន់កន្លែងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅទូទាំងអូស្រ្តាលីខាងត្បូង។ ក៏មានដំណើរទេសចរណ៍ឯកជនដែលអាចប្រើបានដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយាដែលស្វែងរកដំណើរផ្ទាល់ខ្លួន។