ស្វាហាប់, លម្អ, ដែលមិនអាចបកស្រាយបាន: នៅក្នុងឱកាសដ៏កម្រដែលភាគខាងលិចស៊ីស៊ីលីកើតឡើងក្នុងការសន្ទនា - អនុញ្ញាតឱ្យតែម្នាក់ឯងនៅក្នុងសៀវភៅមគ្គុទេសក៍ទេសចរណ៍ - ជាទូទៅវាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលដោយពាក្យមួយឬច្រើន។ ប្រជាជនប្រាប់អ្នកថានេះគឺជាតំបន់មួយដែលមានលក្ខណៈវាងវៃដែលសូម្បីតែជនជាតិអ៊ីតាលីក៏មានភាពអ៊ូអរដោយកន្លែងនោះដែរ។ គ្រាមភាសាទំនៀមទម្លាប់និងម្ហូប (នំសាំងវិចស្ពឺស្យូម) គឺជាពិភពមួយក្រៅពីពិភពលោកនិងពីឆ្នេរសមុទ្រដែលមានភ្ញៀវទេសចរច្រើនទៀតនៅកោះនេះ។ បើអ្នកស្គាល់នៅទីក្រុងរ៉ូមនិយាយថាប្រសិនបើស៊ីស៊ីលីជាប្រទេសមួយផ្សេងទៀតនោះឆ្នេរខាងលិចគឺជាភពមួយផ្សេងទៀត។ គាត់ហាក់ដូចជាមិនចាត់ទុកវាជាភពដែលមានលក្ខណៈពិសេសទេ។

ទោះបីជាមានឬដោយសារតែរឿងទាំងអស់នេះនៅពេលដែលភរិយាខ្ញុំនិងខ្ញុំបានសំរេចចិត្តជួលវីឡាមួយនៅប្រទេសអ៊ីតាលីក្នុងក្រុមហ៊ុនដែលមានមិត្តភក្តិជិតប្រាំនាក់នោះគឺនៅខាងលិចស៊ីស៊ីលីដែលទាក់ទាញយើងទាំងអស់គ្នានៅឆ្នេរសមុទ្រដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ; ទីផ្សារស្រមោលនិងមិនចូលចិត្ត; ប្រាសាទបុរាណនៅប្រាសាទសេលេនីន; ខ្ទះអំបិលនៅ Mozia; ភាពស្និទ្ធស្នាលវប្បធម៌ជាមួយអាហ្រ្វិកខាងជើង (ហេតុដូច្នេះ): ឆ្នេរសមុទ្រខាងលិចស្តាប់ទៅដូចជាមានភាពទាក់ទាញហើយភាពដាច់ឆ្ងាយពីប្រទេសអ៊ីតាលីដែលយើងដឹងគឺជាចំណុចកណ្តាលនៃការទាក់ទាញរបស់វា។ យើងបានចាត់ទុកភាពអសមត្ថភាពក្នុងតំបន់ជាបញ្ហាប្រឈម - ជាល្បែងដែលផ្ទះវីឡាដែលបានជួលនឹងមានគុណប្រយោជន៍ខុសគ្នា។ នៅក្រោមគម្របផ្ទះដែលបានខ្ចីរបស់យើងយើងអាចបង្កប់ក្នុងចំណោមជនជាតិដើមគឺការដើរទិញអីវ៉ាន់នៅផ្សារដោយយកអែបថូស្ព្រីស៊្រីសជាមួយអ្នកជិតខាង។ យើងនឹងរស់នៅដូចប្រជាជនក្នុងស្រុកដែរដូចជាខិត្តប័ណ្ណជួលវីឡាទាំងអស់សន្យាហើយបើកសោស៊ីលខាងលិចពីខាងក្នុងមក។

ពាក់ព័ន្ធៈភ្នាក់ងារជួលវីឡាល្អបំផុត

ដំបូងយើងត្រូវរកវីឡា។ ការបន្តបទពិសោធន៍នៃការធ្វើដំណើរដ៏គួរឱ្យខ្លាចដូចជាការមុជទឹកជ្រោះមិចស៊ីកូការហោះហើរហោះហើរអារ៉ូឡូឡតការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅម៉ារ៉ាក្រាសមិនសូវមានការថប់បារម្ភច្រើនដូចការជួលផ្ទះធំនៅលើដីដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់នោះទេ។ អ្នកអាចប្រៀបធៀបវាទៅនឹងកាលបរិច្ឆេទពិការភ្នែកលើកលែងតែកាលបរិច្ឆេទនេះមានរយៈពេលពេញមួយសប្តាហ៍អាចចំណាយអស់រាប់ពាន់ដុល្លារនិងយកថ្លៃពិន័យប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមរំលងមុន។ ជាការពិតណាស់ដោយការថប់បារម្ភដ៏អស្ចារ្យនាំមកនូវរង្វាន់ធំ។ អ្នកណាម្នាក់ដែលបានស្វែងរកទីតាំងវិឡាដ៏ជោគជ័យនៃការជួលវិឡានឹងយល់ស្របថាវាសមនឹងពេលវេលាភាពតានតឹងនិងការវិនិយោគលុយហើយបទពិសោធន៍នេះមានអត្ថន័យនិងចងចាំជាងការស្នាក់នៅសណ្ឋាគារដែលមានតម្លៃស្មើ។ នោះគឺជាការយកមកផ្ទះរបស់យើងវិញបន្ទាប់ពីសប្តាហ៍ដ៏ចម្លែកនិងមិនអាចបំភ្លេចបានបានបញ្ចប់។ ទោះបីជាយើងជួបប្រទះនឹងការខកចិត្តជាច្រើនក៏ដោយយើងទាំងអស់គ្នាក្រឡេកមើលវាជាដំណើរកម្សាន្តមួយដែលយើងចូលចិត្តបំផុត។ តើយើងអាចធ្វើវាបានល្អប្រសើរទេ? ដាច់ខាត។ តើយើងនឹងផ្លាស់ប្តូររឿងមួយទេ? និយាយដោយស្មោះត្រង់ទេ។ ប៉ុន្តែយើងបានរៀនមេរៀនសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់លើកក្រោយ។

ដឹងពីអ្វីដែលអ្នកចង់បាននិងអ្វីដែលហួសពីសមត្ថភាពរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលក្រុមរបស់យើងបានទូទាត់តម្លៃអតិបរមារបស់យើង (៧០០០ ដុល្លារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ៧ នាក់និងកុមារម្នាក់សម្រាប់រយៈពេល ៧ យប់) យើងបានបង្កើតបញ្ជីចាំបាច់ត្រូវតែមាន (បន្ទប់គេង ៤ ផ្ទះបាយធំសម្រាប់ចម្អិនអាហាររួមការដឹងអំពីទីកន្លែង) និងចង់ស្រឡាញ់។ (ទិដ្ឋភាពមហាសមុទ្រអាងទឹកសេវាកម្មថែរក្សាគេហដ្ឋាន) ។ ទាំងនេះគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ - បញ្ជីពិតប្រាកដរបស់យើងវែងជាងនេះទៅទៀត។ ការស្រមើស្រមៃគឺរកឃើញផ្ទះចំណាស់មួយដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៅជិតទីក្រុងមាត់សមុទ្រដែលមានមន្តស្នេហ៍ជាកន្លែងដែលយើងអាចគេងដោយគ្មានស្នែងឡានប៉ុន្តែនៅតែដើរឬបើកបរទៅផ្សារក្នុងស្រុកមួយដែលជាត្រសក់ផ្អែមល្អនិងហាងកាហ្វេដែលយើងចូលចិត្តឆាប់ៗនេះ។

បញ្ជីរបស់យើងវាប្រែទៅជាមានសង្ឃឹមហួសហេតុ។ ដូចដែលភ្នាក់ងារជាច្រើនបានពន្យល់ការយល់ឃើញនៃចរិតលក្ខណៈនិងសមុទ្រគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏កម្រមួយនៅស៊ីស៊ីលីដែលជាកន្លែងដែលផ្ទះចំណាស់ ៗ មានទីតាំងស្ថិតនៅឆ្ងាយពីមាត់សមុទ្រ (នៅលើអតីតតំបន់សក្តិភូមិម្ចាស់របស់ពួកគេធ្លាប់គ្រប់គ្រង) ។ ដោយសារអ្នកទេសចរសម័យថ្មីចូលចិត្តនៅក្បែរទឹកសមុទ្រភាគច្រើននៃឆ្នេរសមុទ្រស៊ីលីគឺត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយខុនដូដែលជក់បារីនិងកន្លែងកម្សាន្តនៅឆ្នាំ ១៩៧០ ។ ដូច្នេះការរកឃើញថាមានមន្តស្នេហ៍ចាស់ លួចសម្រស់ វីឡា -esque - ប៉ុន្តែមួយដែលកំណត់ដោយសមុទ្រ - មិនចាំបាច់នៅក្នុងសន្លឹកបៀនោះទេ។ យើងបានតាំងចិត្តសម្របសម្រួល៖ យើងធ្វើពាណិជ្ជកម្មតាមបណ្តោយមាត់ទឹកសម្រាប់ផ្ទះដែលមានបុគ្គលិកលក្ខណៈពិតប្រាកដ។

ជ្រើសរើសទីភ្នាក់ងារដែលមានការតភ្ជាប់ក្នុងស្រុករឹងមាំ។

ក្រុមហ៊ុនវីឡាជាច្រើនតំណាងឱ្យអចលនទ្រព្យនៅទូទាំងពិភពលោកហើយអ្នកខ្លះធ្វើបានល្អណាស់។ ចំណុចសំខាន់គឺការស្វែងរកទីភ្នាក់ងារមួយជាមួយមនុស្សនៅលើដីដែលអាចពិនិត្យមើលលក្ខណៈសម្បត្តិនិងរៀនអំពីដីនេះដោយផ្ទាល់។

បន្ទាប់ពីរកមើលបញ្ជីឈ្មោះជាច្រើនពីគេហទំព័រជួលវីឡារាប់សិបកន្លែងយើងបានទាក់ទងជាមួយអាយស៊ីសស៊ីដែលជាភ្នាក់ងារវាយតម្លៃដែលមានអាយុកាលរាប់ទសវត្សរ៍តំណាងឱ្យអចលនទ្រព្យចំនួន ៩៣ នៅជុំវិញកោះ។ ទោះបីជាការិយាល័យកក់របស់ក្រុមហ៊ុនស្ថិតនៅក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍ក៏ដោយក៏នាយកស្ថាបនិករបស់ខ្លួនគឺ Huw Beaugiéជាជនបរទេសអង់គ្លេសនិងភរិយាកើតនៅ Palermo គឺ Rossella រស់នៅនិងធ្វើការនៅស៊ីស៊ីលី។

យើងបានធ្វើការអំពាវនាវដល់ក្រុមហ៊ុន Max Lane, អ្នកថែរក្សាក្នុងស្រុករបស់តំបន់ស៊ីស៊ីលីសម្រាប់ឆ្នេរខាងលិចនិងបានបញ្ជូនបញ្ជីបំណងរបស់យើងឡើងវិញ។ យើងក៏បានបញ្ជូនគាត់ភ្ជាប់ទៅវីឡាពីភ្នាក់ងារផ្សេងទៀតដែលមើលទៅដូចជាជោគជ័យ។ ម៉ិចបានត្រឡប់មកវិញជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិបីដែលសមស្របនឹងតំរូវការរបស់យើងហើយពួកវាទាំងអស់គឺផ្តាច់មុខសម្រាប់គិតស៊ីស៊ី។ ភាពលេចធ្លោជាងគេគឺបន្ទប់គេង ៧ បន្ទប់ ៦ បន្ទប់ទឹក ២០ នៅប៉ាស្តានិងក្រែមក្រែមសតវត្សរ៍ទី ១៧ មានឈ្មោះថាឡាហ្វេហ្សីតា។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងគ្រាន់តែនៅខាងក្រៅ Marsala, ដ្រាយប៉ុន្មាននាទីពីឆ្នេរ។ ៨.៥០០ ដុល្លារក្នុងមួយសប្តាហ៍វាលើសពីកំរិតអតិបរិមារបស់យើងប៉ុន្តែតម្លៃនេះរាប់បញ្ចូលទាំងបុគ្គលិកពេញម៉ោងផងដែរដូចជាអ្នកបំរើស្រីមេចុងភៅសូម្បីតែចុងភៅម្នាក់។ (ថ្លៃរបស់ឡាហ្វ័រតាតាឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមប្រហែល ១០,០០០ ដុល្លារក្នុងមួយសប្តាហ៍) ។ លើសពីនេះទៅទៀតម្ចាស់ហាងជាអ្នករាប់ចំនួន! តើយើងអាចធ្វើអ្វីខុស?

ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីជំនាញរបស់ភ្នាក់ងារ។

ភ្នាក់ងារល្អបំផុតគឺនៅទីនោះដើម្បីជួយមិនត្រឹមតែលក់ - ដែលមានមុខងារដូចជាភ្នាក់ងារអចលនទ្រព្យតិចជាងភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ឡើយ។ បួនសប្តាហ៍មុនពេលការចាកចេញរបស់យើងកញ្ចប់ព័ត៌មានពីរផោនបានមកដល់តាមអ៊ីមែលដែលមានផ្ទុកទំព័រ ១៩២ ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់លោក Think Sicily រូបបញ្ឈរនៃស៊ីស៊ីលី សៀវភៅណែនាំ; ផែនទីបង្ហាញផ្លូវមួយ; និងកូនសៀវភៅវណ្ណយុត្តិក្រាស់ ៗ ដែលមានលក្ខណៈជាក់លាក់សម្រាប់វីឡារបស់យើងរួមទាំងផែនការអាកាសយានដ្ឋាន Palermo ទិសដៅទៅផ្ទះ (ដោយមានរូបថតមានប្រយោជន៍នៃចំនុចប្រសព្វដ៏ស្មុគស្មាញ) គន្លឹះសម្រាប់ការបើកបរនៅស៊ីស៊ីលី (គួរអោយខ្លាចជាងអ្វីដែលអ្នកចង់បាន ស្រមៃ) ជាសទ្ទានុក្រមងាយៗការផ្តល់យោបល់ម៉ឺនុយពីមេចុងភៅរបស់យើងនិងការណែនាំសម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការចោលសំរាមរហូតដល់របៀបដំណើរការម៉ាស៊ីនត្រជាក់។

លែនក៏មានចិត្តសប្បុរសចំពោះចំណេះដឹងរបស់គាត់ហើយមិនជំទាស់នឹងការសន្ទនារបស់គាត់ជាមួយអ៊ីម៉ែលអំពីអ្វីដែលត្រូវមើលនិងធ្វើនៅឆ្នេរខាងលិច។ គាត់បានចែករំលែកនូវដំបូន្មានជាច្រើនស្តីពីទំនៀមទម្លាប់និងម្ហូប Sicilian (យើងត្រូវតែព្យាយាម busiate ជាមួយ Trapani pesto ជាមួយបង្គានិងសមុទ្រ urchin នៅ Fior di Sale ដែលស្ថិតនៅភាគខាងជើងនៃភាគកណ្តាល Marsala) ហើយបានផ្តល់ជូនការរៀបចំដំណើរកំសាន្តសម្រាប់ក្រុមរបស់យើង (រសជាតិស្រា Marsala ដំណើរកម្សាន្តតាមសមុទ្រទៅកាន់កោះ Egadi) ។ គ្មានអ្វីទាំងនេះមានអារម្មណ៍ថាដូចជាការលក់ចេញនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញដូចជាអនុសាសន៍ដ៏ក្លៀវក្លារបស់អ្នកខាងក្នុងជើងចាស់។ ដោយបានរស់នៅក្នុងកោះ Palermo អស់រយៈពេល ១៤ ឆ្នាំមកហើយ Lane ស្គាល់កោះនេះច្បាស់ជាងជនជាតិ Sicilians ភាគច្រើន។

ខ្ចប់ទស្សនវិស័យនិងអារម្មណ៍កំប្លុកកំប្លែង។

មិនថាការស្រាវជ្រាវមួយមានកំរិតប៉ុណ្ណាក៏ដោយវានឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលខ្លះនៅពេលមកដល់ក៏ដូចជាកំរិតនៃការធ្លាក់ចុះ។ ការភ្ញាក់ផ្អើលដំបូងដែលយើងបានជួបប្រទះនៅឡាហ្វហ្វេតាធី? ម្ចាស់ផ្ទះខ្លួនឯងកំពុងស្នាក់នៅក្នុងខ្ទមភ្ញៀវជិតខាងខណៈពេលដែលយើងបានជួលផ្ទះធំ - លម្អិតដែលលោកគិតស៊ីលីមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការនិយាយ។

Contessa Elisabetta ពិតជាអភិជន Palermo ។ ជីដូនជីតារបស់នាងធ្លាប់បានប្រើប្រាស់ដីនេះជាកន្លែងប្រមាញ់មួយនៅទសវត្សឆ្នាំ ១៦០០ ។ ត្រលប់មកវិញទ្រព្យសម្បត្តិបានលាតសន្ធឹងទៅឆ្នេរសមុទ្រដែលមានតែវាលស្រែព្រៃនិងល្បែងព្រៃ។ (អេលីសាបេតាតាបានសុំអភ័យទោសចំពោះការធ្លាក់ចុះជាទូទៅនៃម៉ាស្កាឡានៅក្នុងរយៈពេល ៤០០ ឆ្នាំចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ ឡាហ្វ័រតាទីនៅតែរីករាយនឹងភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលទាក់ទងទៅនឹងដី ៤ ហិកតាដែលមានដើមឈើអូលីវនិងដើមអូលីវដែលមានម្លប់វែង។

ចំពោះផ្ទះខ្លួនវាផ្ទាល់តួអក្សរមិនបានចាប់ផ្តើមពិពណ៌នាទេ។ គ្រប់បន្ទប់ទាំងអស់មានរបស់របររាប់រយសម្រាប់មើលនិងងឿងឆ្ងល់ដូចជាការសិក្សាដែលពោរពេញទៅដោយក្បាលសត្វថនិកសត្វអាហ្វ្រិកដែលបានស្លាប់និងសត្វថ្គាមមួយក្បាល។ ជ្រូកព្រៃ ។ ឬបណ្ណាល័យពោរពេញដោយផ្កាថ្មផ្កាយត្រីអេប៉ុងនិងក្តាមសេះសេះ។ ដាវដែលមើលទៅគួរឱ្យខ្លាចបានព្យួរនៅលើកប៉ាល់។ ហ្វូងសត្វស្លាបដែលមានស្លាបជាច្រើនបានដាក់អាណានិគមលើរូងនោះ។ នៅគ្រប់តំបន់យើងបានជួបបុព្វបុរសរបស់បុព្វបុរសមួយផ្សេងទៀតដែលកំពុងសម្លឹងមើលចេញពីផ្ទាំងសិលាដែលមានផ្សែង - បុរសដែលមានភ្នែកខ្លាំងឈ្មោះអ៊ូស្កាសឬប៊ឺណាដសពាក់អាវពាសដែកនិងក្ងោក។ កន្លែងនេះមានអារម្មណ៍ដូចជាសារមន្ទីរប្រវត្តិសាស្រ្តធម្មជាតិដែលឆ្លងកាត់ជាមួយវិមានខ្មោចលង ស្គូ​ប៊ី​ឌូ ។

តើវីឡាអាចមានបុគ្គលិកលក្ខណៈច្រើនពេកទេ? ប្រភេទនេះបានធ្វើ។ សម្រាប់រាល់ព័ត៌មានលម្អិតឆើតឆាយ (កំរាលឥដ្ឋលាបដោយដៃ; ព្រំពែរពែរ ៣០ ហ្វីត) មានជម្រើសរចនាដែលមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នា (ទៀនផ្កាថ្មគុជខ្យងគ្រឿងក្រអូបអាស៊ីតបៃតង) ។ និយាយឱ្យខ្លីគឺផ្ទះរបស់គ្រួសារអភិជនអភិជនយូរអង្វែងមួយដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើននិងមានកំពស់ខ្ពស់ដែលគ្មាននរណាម្នាក់ហៅពួកគេចេញពីរសជាតិប្លែកៗរបស់ពួកគេឡើយ។

បុគ្គលិកអាចជាទ្រព្យសម្បត្តិនិងបញ្ហាប្រឈម។

អ្នកខ្លះរកឃើញគំនិតរបស់ក្មេងស្ទាវស្រីអ្នកបំរើនិងចុងភៅផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកផ្សេងទៀតបារម្ភថាពួកគេនឹងចូលមកដល់។ ទាំងពីរមានចំណុច។ ប៉ុន្តែផ្ទះដែលមានសេវាកម្មពេញលេញអាចផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិពិតប្រាកដប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងការរំពឹងទុក - ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងបុគ្គលិក។

២៤ ម៉ោងដំបូងរបស់យើងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយការងារឆ្គួតឆាយធ្វើឱ្យខ្លួនឯងនៅផ្ទះ៖ ងឿងឆ្ងល់លើរនាំងបង្អួចរកមើលឧបករណ៍ប្តូរពន្លឺដោយបារម្ភអំពីបំពង់ដែកចំលែកចេញពីចើងរកានកមដោ។ ប៉ុន្តែការព្រួយបារម្ភចំបងរបស់យើងគឺទាក់ទងជាមួយបុគ្គលិក។ នៅលើក្រដាសវាមើលទៅគួរអោយចង់សើច។ ដាវីដជាមហិមារម៉ុលនឹងបម្រើអាហាររបស់យើងហើយមើលថែរក្សាផ្ទះ។ រាល់ព្រឹកម៉ារីយ៉ានឹងមកសំអាត។ ដានីយ៉ែលជាអ្នកទទួលបន្ទុកធ្វើម្ហូប។ អ្នកទាំងបីអាចជួយកូនប្រុសអាយុពីរឆ្នាំរបស់មិត្តភក្តិយើងឈ្មោះ Rainen ។ ចុះក្រោម? គ្មានបុគ្គលិកណាម្នាក់និយាយភាសាអង់គ្លេសបានស្ទាត់ទេ។ (ព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់មួយទៀតដែលគិតថាស៊ីស៊ីលីមិនយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការនិយាយ។ ) ទោះយ៉ាងណាដានីញ៉ាស្ទាត់ជំនាញជាភាសាបារាំងដូចប្រពន្ធខ្ញុំដែរ។ ដូច្នេះវាបានធ្លាក់ទៅនីលលូដើម្បីនិយាយសម្រាប់ពួកយើង។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ The contessa នៅតែបន្តលេចចេញតាមរយៈការមិនប្រកាសដែលធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកមើលការខុសត្រូវផ្ទះជាជាងម្ចាស់នៃដែនរបស់យើង។ នៅទីបំផុតនាងបានទទួលយករឿងនេះហើយធ្វើឱ្យនាងកម្រ - ប៉ុន្តែសូម្បីតែវត្តមានរបស់នាងក៏មានអារម្មណ៍ដែរ។ ដានីញែលនឹងកោះហៅ Madame រាល់ពេលដែលយើងចាកចេញពីពិធីសារ។ Contessa ហាក់ដូចជាមានយោបល់យ៉ាងខ្លាំងអំពីប្រទេសចិនដែលសមស្របសម្រាប់កុម្មង់នំដែលស្រាល្អបំផុតជាមួយសាច់ចៀមហើយនៅពេលអាហារពេលព្រឹកគួរតែត្រូវបានបម្រើ (ម៉ោង ៨ កន្លះព្រឹកមិនដែលគិតថាក្រុមអ្នកបើកយន្តហោះរបស់យើងសន្លប់រហូតដល់អាយុ ១០ ឆ្នាំ) ។ ប៉ុន្តែលោកស្រី Madame មានប្រសាសន៍ថា… ដានីយ៉ែលនឹងនិយាយថាការញញឹម។ ប៉ុន្តែលោកស្រី Madame មានប្រសាសន៍ថា…

នៅថ្ងៃទីបីយើងកំពុងមានអារម្មណ៍រំជើបរំជួលបន្តិចដោយអ្នកទស្សនានៃថៅកែកុងឌែនណា។ នៅពេលដានីញែលបាននាំម៉ាដូណាជាថ្មីម្តងទៀត Nilou បានឆ្លើយយ៉ាងស្រទន់ថា សម្រាប់សប្តាហ៍នេះ យើង គឺលោកជំទាវ។ (ស​ប្តា​ហ៍​នេះ, យើង ទីបំផុតដានីយ៉ែលបានទទួលវាហើយចាប់ពីពេលនោះមកនាងបានប្តូរតាមបំណងប្រាថ្នារបស់យើងលើម៉ាដាម។ អារម្មណ៍នៃផ្ទះបានធូរស្រាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយក្នុងអំឡុងពេលពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍បុគ្គលិកពិតជារីករាយនឹងក្រុមហ៊ុនរបស់យើង។

កុំមើលស្រាលអំណាចទីផ្សារ។

រឿងមួយដែលដាវីដនិងដានីយ៉ែលមិនអាចយល់បាននោះទេ៖ ហេតុអ្វីយើងទាំងអស់គ្នាសុខចិត្តដាក់ឡានរបស់យើងរាល់ព្រឹកហើយឆ្ពោះទៅរកទីផ្សារជាជាងកន្លែងអង្គុយនៅអាងហែលទឹកហើយទុកឱ្យបុគ្គលិកបើកកិច្ចការជំនួសវិញ។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនបានយល់ទេការដើរទិញឥវ៉ាន់គឺជាចំណុចលេចធ្លោមួយនៅសម័យរបស់យើង។

ទីផ្សាអាហាររបស់ម៉ាស្សាឡាបង្កើតឡើងនៅជិតកំពង់ផែផាហ្កាប៊ីឡាឌីនៅចំកណ្តាលក្រុងចាស់របស់ទីក្រុង។ ផ្ទាំងក្រណាត់ខ្មៅការពារផ្ទាំងទឹកកករបស់អ្នកនេសាទត្រីពីព្រះអាទិត្យមេឌីទែរ៉ាណេដែលកំពុងផុសឡើង។ ដោយសារតែមានមនុស្សតិចតួចនៅ Marsala ដែលមិនរស់នៅក្នុង Marsala យើងមិនអាចជួយឈរឈ្មោះបានទេ។ ដល់ថ្ងៃអង្គារយើងបានក្លាយជាតារាល្បីឈ្មោះ។ នៅ Da Pasquale អ្នកសម្លាប់នឹងគ្រវីនៅពេលយើងទៅជិត។ អ្នកលក់ផលិតបានផ្តល់ជូនយើងនូវគំរូដោយឥតគិតថ្លៃ - ម្ទេសជីរនាងវងសំណាញ់ ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ (ស្ត្រប៊េរីព្រៃ) ។ ទុនបម្រុងរបស់ប្រទេស Sicilian បានបោះបង់ចោលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ស្ត្រីចំណាស់បានទូន្មានយើងពីពូជមួយក្នុងចំណោមពូជទាំង ៥ eggplant (eggplant) ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំធៀបនឹងការចៀន។ អ្នកថែសួនសត្វទុយនីស៊ីដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់បានចំណាយពេល ២០ នាទីជាមួយនិលលូដោយគូសបញ្ជាក់អំពីអនុតំបន់រងនៃដើមរបស់គាត់។ ក្រោយមកនៅថ្ងៃនោះគាត់បានរាប់អាននាងតាមហ្វេសប៊ុក។ ប្រតិបត្ដិការ Sicilian Embed: ជោគជ័យ!

ទុកឱ្យចុងភៅចំអិន។

ដំបូងឡើយយើងបានរៀបចំផែនការធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែយើងបានប្រគល់ចង្ក្រានទៅដានីណា។ ការចំអិនម្ហូបរបស់នាងគឺមានភាពរីករាយមានព្រលឹងនិងពិតប្រាកដហើយអ្វីដែលយើងប្រាថ្នាចង់បាន។ ខ្ញុំនៅតែនឹកនាង eggplant parmesan, សាច់ចៀមនិទាឃរដូវអាំងរបស់នាង spaghetti ជាមួយ bottarga, នាង ប៉ាស្តាជាមួយសាឌីន (នោះគឺម្ហូបយូ - ស៊ីលនៃប៊ីកកាគីនីត្រីសាឌីនផ្លែម៉ាន់នីសព្រៃគ្រាប់ស្រល់និងវីសស្ទីន) ។ អាហាររបស់យើងត្រូវបានគេបម្រើនៅខាងក្រៅក្រោមដើមផ្កាចាការ៉ាដាន។ ដាវីដបានដាក់ចេញនូវផ្កាកុលាបពណ៌សកាត់ស្រស់ៗនៅតាមបណ្តោយផ្កាថ្មដែលមានរាងស្រឡូនដែលមិនដែលខកខានធ្វើឱ្យយើងរីករាយ។

ទោះយ៉ាងណាអាហារសំខាន់ប្រចាំសប្តាហ៍នេះបានកើតឡើងនៅយប់នៃថ្ងៃកំណើតរបស់ខ្ញុំនៅពេលដែលយើងបានផ្លាស់ទៅនៅខាងក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារហួសកំរិតដ៏ធំបំផុតនៅឡាហ្វហ្វេតាធី។ ព្យួរលើជញ្ជាំងតែមួយគឺជាផ្ទាំងគំនូរប្រេងកំពស់ ១០ ហ្វីតដ៏ធំធេងនៃមែកធាងត្រកូលធីតាដែលចាប់ផ្តើមពីសតវត្សរ៍ទី ១៤ ។ ដាវីដបានចំណាយពេលរសៀលដោយតំឡើងអំពូល LED (ចាស, អំពូល LED) នៅក្រោមថេប្លេត plexiglass ដែលបន្ទាប់មកគាត់បន្លំខ្លួននៅក្រោមតុតុពណ៌ស។ នៅពេលយើងដើរចូលទៅអង្គុយលើតុរបស់យើងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគាត់បានបើកកុងតាក់ហើយយើងបានរីករាយមើលអ្វីដែលយើងសំដៅទៅលើតុឌីស្កូឥឡូវនេះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដានីយ៉ែលបានរៀបចំម្ហូបសំរាប់ដំណើរកំសាន្តរបស់នាង បងប្អូនជីដូនមួយត្រី ជំនាញពិសេសនៅភាគខាងលិចស៊ីស៊ីលីៈសាច់ក្រកមានរសជាតិឆ្ងាញ់លាយជាមួយកាម៉ារីនិងបង្កងត្រូវបានបម្រើការជាមួយត្រីងៀតនិងត្រីខ្យាដំរី។ ដានីញែលបានធ្វើការទាំងមូលនៅព្រឹកព្រលឹមដោយបង្វិលដោយដៃផ្ទាល់។ អាហារគឺអស្ចារ្យណាស់។ យើងផ្តល់ឱ្យនាងនូវអូវុលឈរ។

រៀនដាក់ឱ្យជាប់។

Huw Beaugiéគិតថាអតិថិជនអាមេរិករបស់យើងជាទូទៅចង់ចេញនិងស្វែងយល់។ ពួកគេចង់ឃើញប្រាសាទអង្គរវត្តអំបិលឬកន្លែងដែលចៅស្រីកើត។ ចំណែកឯភ្ញៀវអ៊ឺរ៉ុបមានទំនោរមើលស៊ីស៊ីលីថាគ្រាន់តែជាទិសដៅមាត់សមុទ្រមួយផ្សេងទៀត។ ពួកគេសប្បាយចិត្តអង្គុយក្បែរអាងហើយមិនដែលចាកចេញពីផ្ទះឡើយ។

យើងសមនឹងការ៉េនៅក្នុងប្រភេទទីមួយ។ រយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងរបស់យើងបានចំណាយពេលភ័យស្លន់ស្លោពេលយើងជិះទូកឡើងនិងចុះឆ្នេរសមុទ្រ - ទស្សនាឧទ្យានខ្យល់និងអំបិលនៅខាងជើងនៃ Marsala ។ វង្វេងនៅតំបន់ទុយនីស៊ីដែលហុយដីនៅ Mazara del Vallo; ទស្សនាប្រាសាទនៅឯសេលីនណឺនិងសេស៊ីសេតា។ យើងបានជិះរថយន្តខ្សែកាបមួយទៅកាន់ភូមិអេលែសដែលជាកំពូលភ្នំ (ជាមួយទេសភាពមេឌីទែរ៉ាណេដ៏អស្ចារ្យនិងផ្លូវគុបថ្មដែលធន់នឹងមុំខាងស្តាំ) ហើយបានរកឃើញកាណូនីកូលល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់បានភ្លក្សនៅ Pasticceria Maria Grammatico ។ នៅល្ងាចមួយយើងបានបើកឡានតាមផ្លូវទឹកមួយម៉ោងកាត់វាលស្មៅដែលពោពេញទៅដោយចៀមទៅភោជនីយដ្ឋាននៅលើកំពូលភ្នំមួយដែលមានឈ្មោះថា Ardigna នៅជិត Salemi ដែលមានអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងផ្ទះ: tangy ricotta, ទឹកឃ្មុំផ្កាក្រអូប, ផ្កាក្រអូប salumi, silky tagliatelle, bittersweet ។ ស្រឡាញ់ ។ វិក័យប័ត្រសំរាប់អាហារពេលល្ងាចប្រាំបួនម៉ោងប្រាំមួយម៉ោងរបស់យើង? ក្រោម ៥០ ដុល្លារសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។

ហើយយើងបានបាត់ខ្លួននៅតាមបណ្តោយផ្លូវខាងក្រោយនិងឆ្នេរសមុទ្រនៃ Marsala ពីពេលដែល Garibaldi និងពួកអាវក្រហមរាប់ពាន់នាក់របស់គាត់បានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការរបស់ពួកគេដើម្បីបង្រួបបង្រួមប្រទេសអ៊ីតាលី។ ជាមួយនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងពណ៌ចម្រុះពណ៌ម៉ាស Marsala មើលទៅនិងមានអារម្មណ៍កាន់តែជិតនឹងទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងជើងជាជាងប្រទេសអ៊ីតាលីដីគោក។ (ឈ្មោះនេះមកពីអារ៉ាប់ Mars el-Allah ដែលមានន័យថាកំពង់ផែរបស់ព្រះ។ ) ក្រៅពីទីប្រជុំជននិងទីប្រជុំជនចាស់ទោះជាយ៉ាងណានៅជាយក្រុងនៃទីក្រុងត្រូវបានប្រគល់ទៅឱ្យរោងចក្រផលិតកំប៉ុងឡានប្រើសាំងនិងប្លុកផ្ទះសម្បែងបេតុង។ ខ្ញុំគិតថាមានកន្លែងជាក់លាក់មួយប៉ុន្តែមិនមែនជា Positano ទេ។

នៅចំណុចជាក់លាក់មួយយើងដឹងថាយើងកំពុងរីករាយបំផុតចំពោះវីឡាដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ Overs ដេក, underplan បានក្លាយជាបាវចនាថ្មីរបស់យើង។ ក្រៅពីការរត់ផ្សារពេលព្រឹកនិងពេលរាត្រីសម្រាប់ជែលកាដូយើងបានជាប់នៅជិតផ្ទះ៖ ដើរលេងនៅសួនច្បារស្លឹកឈើឆ្លងកាត់ស្នាដៃរបស់រ៉ូស្សាសដែលកំពុងបំពេញការលេង។ កាណុងបាញ់ នៅលើតុប៊ីយ៉ាមានកំពស់ ១៤ ហ្វីត។ Rainen មានអាយុពីរឆ្នាំចូលចិត្តដើរលេងនៅក្នុងបន្ទប់បង់ពន្ធដោយសម្លឹងមើលទៅកន្លែងលក់សំលៀកបំពាក់។

នៅព័ទ្ធជុំវិញផ្ទះមានដាក់រូបថតរបស់ក្រុមគ្រួសារសហស្សវត្សរ៍នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនៅតុបរិភោគអាហារក្បែរអាងហែលទឹកនៅទីធ្លាកីឡាវាយកូនបាល់ - មើលទៅដូចជាអភិជន។ (យើងបានមកសំដៅដល់ពួកគេដូចជា ខ្ញុំរ៉ូណាល់ថេនប៊ូប៊ី ) នៅចុងបញ្ចប់នៃសប្តាហ៍នេះវាបានវាយប្រហារយើងដែលយើងបានបង្កើតឈុតឆាកទាំងនោះឡើងវិញដោយខ្លួនឯងស្ទើរតែទៅនឹងលិខិត។ យើងថែមទាំងបានចាប់ផ្តើមស្លៀកពាក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទៀតផង។

សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរជាមួយកូន ៗ ផ្ទះតែងតែដណ្តើមសណ្ឋាគារ។

ឡាហ្វ័រទីតាអាចមានអារម្មណ៍ថាហួសប្រមាណនិងមានលក្ខណៈផ្លូវការប៉ុន្តែការមានកូនតូចម្នាក់អាយុពីរឆ្នាំប្រាកដជាមានពន្លឺខ្លាំងជាងមុន។ ហើយជាការពិតណាស់វីឡានេះបានផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែងសម្រាប់ឪពុកម្តាយរបស់គាត់: Rainen អាចមានកន្លែងពេញលេញធ្វើឱ្យមានសម្លេងរំខានដូចដែលគាត់ចូលចិត្តញ៉ាំនៅពេលណាដែលគាត់ឃ្លាននិងគេងដោយគ្មានការរំខាន។

នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២ របស់យើងយើងបានស្វាគមន៍ភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក៖ ដេវីសដ៍គួរអោយស្រឡាញ់គឺប៊្រេសលីដែលបានមកអង្គុយនៅតុអាហារពេលព្រឹករបស់យើងញាំញីភ្ញៀវថ្មីរបស់គាត់។ មិនមានអ្វីដូចជាឆ្កែដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗនៅផ្ទះ។ ហើយជាការពិត Rainen ត្រូវបានគេវាយ។ មើលគាត់និងប្រីសលីដេញគ្នាទៅវិញទៅមកនៅជុំវិញសួនច្បារ - ហើយនៅខាងក្រោយផ្ទះទទួលភ្ញៀវផ្ទះបាយនិងបណ្ណាល័យបណ្ណាល័យបានធ្វើអោយយើងរីករាយមិនចេះចប់។ ឆ្កែនោះគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។

ពេលខ្លះរឿងដែលបោះអ្នកចោលទៅជារបស់ដែលអ្នកនឹកបំផុត។

ដូច្នេះសប្តាហ៍មានចំណែកនៃការខកចិត្តនិងការខកចិត្ត។ ការបញ្ចូលខ្លួនយើងទៅក្នុងគ្រួសារដែលកំពុងដំណើរការហើយសេវាកម្មពេញលេញមិនងាយស្រួលទេ។ វត្តមានរបស់ពិធីការនីក្នុងអំឡុងពេលពីរបីថ្ងៃដំបូងរបស់យើងគឺពិតជាអស្ចារ្យបំផុត។ ហើយផ្ទះនេះពិតជាចម្លែកណាស់។ តែនៅពេលដែលយើងក្រឡេកមើលរូបថតចំនួន ២.១៣៧ ដែលថតក្នុងមួយសប្តាហ៍ដ៏ខ្លីនោះវាគឺជាព័ត៌មានលម្អិតនិងគ្រារំសាយអាវុធដែលធ្វើឱ្យយើងសើចលឺហើយធ្វើឱ្យពេលវេលានោះមិនអាចបំភ្លេចបាន។

រៀបចំសម្រាប់ស៊ីស៊ីលីយើងគិតថាយើងបានសិក្សាស្វែងយល់និងរៀបចំផែនការសម្រាប់រាល់លទ្ធផល។ ប៉ុន្តែពិតជាមានអ្នកណាអាចនឹកគិតថាបង្កើតផ្ទះមួយបែបប្លែកដូចឡាហ្វ័រតាតា? ឬទីប្រជុំជនមួយដូចជាទីក្រុងម៉ាសាឡាឡា? បំភ្លេច Positano ឬកន្លែងផ្សេងទៀតកន្លែងដែលស្រស់ស្អាត៖ នេះកាន់តែមានការដឹកជញ្ជូនកាន់តែច្រើន។ ជីវិតនៅវីឡាសំខាន់បានក្លាយជាលំហាត់ដើរតួរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ អស់រយៈពេល ៧ ថ្ងៃហើយដែលយើងបានព្យាយាមក្នុងជីវិតគ្រួសារមួយផ្សេងទៀតដូចជាការធ្វើទស្សនកិច្ចនៅក្នុងរោងមហោស្រពអភិជនដែលមិនសមហេតុផល។ ហើយឡាហ្វហ្វេតាធីដែលពោរពេញទៅដោយចរិកលក្ខណៈប្រែក្លាយជាចរិត - រួមជាមួយដានីយ៉ែលនិងដាវីដជាអ្នកថែសួនសត្វទុយនីស៊ី, ប៉ាស្កាល់អ្នកសម្លាប់សត្វនិងបុព្វបុរសមជ្ឈិមសម័យរបស់នាងហើយជាការពិត Brisley ឆ្កែ - នៅក្នុងភាពរីករាយរបស់យើង សេស, quintessentially ការលេង Sicilian ។

ពេលណាត្រូវទៅ

អាកាសធាតុល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សីតុណ្ហភាពពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅខិតជិតមកដល់ហើយមិនអាចទ្រាំបាន។

ទៅដល់ទីនោះ

ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ធំ ៗ ជាច្រើនផ្តល់ការផ្ទេរឆ្លងកាត់ទីក្រុងរ៉ូមទៅកាន់ទីក្រុង Palermo ដែលមានចម្ងាយ ៩០ នាទីពី Marsala ។ ម៉្យាងវិញទៀត Air One, Meridiana, និង Ryanair អាចនាំអ្នកទៅកាន់ត្រពាំងនីដោយគ្រាន់តែចំណាយពេល ២០ នាទីពីឆ្នេរសមុទ្រពី Marsala ។

ជួលវីឡា

គិតស៊ីស៊ីលី ៨០០ / ៤៩០-១១០៧; thinkicily.com ។

បរិភោគនិងផឹក

ភោជនីយដ្ឋាន Ardigna Rustic Contrada Ardigna, Salemi; ៣៩-៣៦៨ / ៧២២-៣២៦៩; អាហារថ្ងៃត្រង់តម្លៃពីរដុល្លារ ៤៥ ដុល្លារ។

ផ្កាអំបិល នំភីហ្សាដែលធ្វើពីឈើល្អ ៗ បូករួមនឹងទេសភាពនៃប្រៃអំបិលមូស្គូ។ ៣៦ / អេធីតាតាអ៊ែរធ័រ Infersa, Marsala; ៣៩-៣៨០ / ៣៤៧-១៧០៣; អាហារពេលល្ងាចក្នុងតំលៃ ៥២ ដុល្លារ។

ហាងការ៉េម Fratelli Caito ហាងជែលកាតាដែលមានអាយុ ៧៤ ឆ្នាំនៅកាច់ជ្រុងស្ងាត់នៃទីក្រុងដែលផ្តល់នូវរសជាតិវិលមុខ។ 47 / G Contrada Giunchi, Marsala; ៣៩-០៩២៣ / ៩៨៧-២៥៩; ជែលកាណាតម្លៃ ២ ដុល្លារ ៥ ដុល្លារ។

កុម្មង់នំម៉ារីយ៉ា Grammatico ជិះកង់តាមខ្សែកាបយ៉ាងខ្លាំងទៅកាន់ភូមិ Erice នៃយុគសម័យមជ្ឈិមសម័យសម្រាប់កាណូលីលីដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅហាងនំប៉័ងដ៏ល្បីនេះ។ ១៤ តាមរយៈវ៉ាទីតូរីយ៉ូអម៉ានូឡេ។ ៣៩-០៩២៣ / ៨៦៩-៣៩០; នំកុម្មង់នំចំនួន ៥ ដុល្លារ។

ហាង

ផ្សារអាហារម៉ាស្សាឡា សម្រាប់សាច់ល្អបំផុតរកមើលដាសប៉ាស្កាលជាអ្នកសម្លាប់សត្វនៅលើវ៉ាហ្គីបពីហ្គាហ្គាប៊ីឌី។