លោក Anthony Bourdain ជំនួយការយូរអង្វែងរបស់ Laurie Woolever បានបញ្ចប់សៀវភៅនេះ ផ្នែកដែលមិនស្គាល់ និង គ្មានការកក់ ម្ចាស់ផ្ទះបានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅពេលគាត់ស្លាប់នៅប្រទេសបារាំងក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ ។

' ទេសចរណ៍ពិភពលោក៖ ការណែនាំមិនត្រឹមត្រូវ 'គឺមានន័យថាបម្រើជាការណែនាំដល់មនុស្សជាច្រើន កន្លែងដែលអ្នកចូលចិត្ត Bourdain & apos ។ វាក៏ចង់បង្ហាញដល់ពិភពលោកអំពីអ្វីដែលគាត់ស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះកន្លែងទាំងនេះ។ សៀវភៅដែលមាន ៤៨០ ទំព័រនេះផ្តល់ទាំងដំបូន្មានជាក់ស្តែងក្នុងការធ្វើដំណើរនិងមើលកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីជីវិតរបស់ប៊រដិនតាមរយៈការសរសេរអត្ថបទផ្ទាល់ខ្លួនពីក្រុមគ្រួសារមិត្តភក្តិនិងមិត្តរួមការងារ។

នៅក្នុងមួយ ដកស្រង់ចេញផ្សាយក្នុងកម្មវិធីកម្សាន្តប្រចាំសប្តាហ៍ បងប្រុសរបស់លោក Bourdain និង apos Christopher បានសរសេរអំពីការធ្វើដំណើរទៅអឺរ៉ុបដែលកំណត់ជីវិតរបស់បងប្រុសរបស់គាត់និងដំណើរផ្សងព្រេងក្នុងចលនា។ ក្រុមគ្រួសារបានជិះទូកឆ្លងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកតាមមហាក្សត្រីយានីម៉ារីនិងបានបរិភោគនៅលើកន្ត្រកនៃកន្ត្រកនំចំណីតាមរទេះនិងបងប្អូនប្រុស Bourdain ។ ប្រហិតសាច់អាំងសាច់ជាទីស្រឡាញ់។

យើងទាំងអស់គ្នាមានការចាប់អារម្មណ៍ឬស្រឡាញ់រឺក៏រវើរវាយជាមួយប្រទេសបារាំងរហូតដល់កំរិតខុសគ្នា។ គ្រីស្តូហ្វឺរប៊ូឌេនបានសរសេរ ។ យើងមានកំហុសម្ហូបអាហារកំហុសការធ្វើដំណើរនិងការយល់ដឹងដែលអ្នកអាចដើរលេងជាមួយមនុស្សមកពីបរទេសហើយរៀនអ្វីៗនិងរីករាយក្នុងការស្វែងយល់ពីពួកគេ។ នេះជាកន្លែងដែលវាចាប់ផ្តើម។

Woolever ដែលបានធ្វើការជាមួយ Bourdain អស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍ហើយបានសហអ្នកនិពន្ធសៀវភៅចុងភៅចុងក្រោយរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា“ អាហារ” ដែលពឹងផ្អែកលើភាគរបស់ ផ្នែកដែលមិនស្គាល់ និង គ្មានការកក់ រកប្រភពពាក្យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ប៊ូឌេនសម្រាប់អាប។ ជំពូកនិមួយៗបង្ហាញពីគំរូផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ប៊រដិននៅក្នុងធាតុរបស់គាត់ពីវិចិត្រករវេសលីអាល់ស្ត្រូក។

គម្របសៀវភៅនេះបង្ហាញពីឧទាហរណ៍នៃការបរិភោគអាហារនៅតាមតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវក្នុងប្រទេសវៀតណាមជាទីស្រឡាញ់របស់គាត់។ 'ការធ្វើដំណើរពិភពលោក៖ មគ្គុទេសក៍ Irreverent' នឹងត្រូវដាក់លក់នៅថ្ងៃទី ២០ ខែមេសាឆ្នាំ ២០២១ ។

Meena Thiruvengadam គឺជាអ្នកចូលរួមចំណែកក្នុងការលំហែធ្វើដំណើរដែលបានធ្វើទស្សនកិច្ចប្រទេសចំនួន ៥០ នៅលើទ្វីបចំនួន ៦ និងសហរដ្ឋអាមេរិកចំនួន ៤៧ ។ នាងចូលចិត្តបន្ទះប្រវត្តិសាស្រ្តដើរតាមផ្លូវថ្មីនិងដើរលើឆ្នេរខ្សាច់។ រកនាងនៅលើ Twitter និង Instagram ។