ទោះបីជាហ្គ្រីនហ្គ្រីនស្ថិតនៅជាប់នឹងវីលប៊ឺហ្គឺដែលជាផ្នែកមួយដែលត្រូវបានគេទទួលស្គាល់យ៉ាងល្អបំផុតនៃប៊្រុកគ្លីនក៏ដោយក៏វានៅតែត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អ។ ភាគខាងជើងនៃឧទ្យាន McCarren និងនៅខាងស្តាំលើជ្រលងភ្នំពីទីក្រុង Long Island ដែលជាតំបន់ឧស្សាហកម្មដែលធ្លាប់មានរោងចក្រជាច្រើនមានផ្លូវក្រោមដីមានកំណត់។ អ្នកណាម្នាក់មកពីម៉ាហាតាន់ត្រូវការផ្ទេរខ្សែយ៉ាងហោចណាស់មួយដងឬប្តេជ្ញាដើរឆ្ងាយពីស្ថានីយ៍។ ប៉ុន្តែជាមួយវីលប៊ឺហ្គឺរធ្វើឱ្យហួសប្រមាណជាមួយនឹងជម្រើសនៃការបរិភោគវាហាក់ដូចជារលកថ្មីនៃហាងអាហារ Brooklyn ភាគខាងជើងបានរកឃើញផ្ទះមួយនៅហ្គ្រីនហ្គ្រីន។

អ្នកណាដែលបានចាប់ផ្តើមវារឿងមួយគឺច្បាស់: វាភ្លាមៗមានអារម្មណ៍ថាដូចជាហាងញូយ៉កអិលថ្មីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់មានអាសយដ្ឋានហ្គ្រីនហ្គ្រីន។ ឥឡូវមេនហាតានថាត (ហាក់ដូចជាជាលើកដំបូងដែលមិនធ្លាប់មាន) បានបង្ខំឱ្យធ្វើដំណើរទៅជ្រុងខាងក្រៅ - នេះជាប្រវត្តិសាស្ត្រសង្កាត់ប៉ូឡូញប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមត្រគាកថ្មីៗក្នុងការស្វែងរកទំនិញ។ ឆេម៉ាម៉ាធីតាននិងណឺនៀទើបតែចាប់ផ្តើមទេ។ នៅក្នុងឆ្នាំកន្លងមកសង្កាត់នេះបានក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃមីគុយទាវច្នៃប្រឌិតថ្មីតាកូសស្រាក្រឡុកនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។

ធ្វើដំណើរឆ្ពោះទៅញូវយ៉ក? ហ្គ្រីនហ្គ្រីនគឺជាកន្លែងដែលអ្នកចង់ញ៉ាំនៅពេលនេះ។ នេះជាមូលហេតុ៖

ឌីអានឌី

រុក្ខជាតិព្យួរដើមឈើពណ៌ទង់ដែងនិងពិធីជប់លៀងពណ៌ផ្កាឈូកស្លេកអាចបង្កើតបាន ឌីអានឌី ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមដែលមានភាពងាយស្រួលបំផុតនៅ Instagram ក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាមូលហេតុដែលមនុស្សកំពុងតែមកកន្លែងនេះនៅលើហ្គ្រីនហ្គ្រីនវ័នទេ។ អាហារសម្រន់កំពុងត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់កន្លែងដែលមានផាសុកភាពនិងមានផាសុកភាពសម្រាប់ផែ ៦ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៅលើមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមិនមានស្ទីលហាណូយឬរចនាប័ទ្មសាយហ្គនដែលមិនស៊ាំនឹងប្រជាជនញូវយ៉កជាច្រើន។ ផូថុនហៃនីគឺជាអ្នកចូលចិត្តរបស់អ្នកគាំទ្ររួចហើយដោយមានសំភារៈទន់ពងមាន់ពងមាន់ដែលហៀរសំបូរនិងជំនួយដ៏ថ្លៃថ្លារបស់សត្វ scallions ។ ច្រកចូល ១១ ដុល្លារ ២១ ដុល្លារ។

Annicka

អាជ្ញាប័ណ្ណធ្វើស្រែចំការរបស់អភិបាលលោក Andrew Cuomo - អាណត្តិដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរក្នុងស្រុកអាចលក់ស្រាបៀរដោយកញ្ចក់ដោយមិនចាំបាច់ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណស្រានៅពេលដែលផលិតពីផលិតផលកសិកម្មដែលដាំដុះក្នុងតំបន់ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អនៅ Annicka ភោជនីយដ្ឋាននិងបារសហការពី ស្រាបៀរហ្គ្រីនភីសនិងអាល់ខូ និង កសិដ្ឋានប៊្រុគ្លីនខាងជើង ។ ស្រាបៀរដែលផលិតនៅញូវយ៉កស្រាទំពាំងបាយជូរនិងវិញ្ញាណត្រូវបានចាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងម្ហូបតាមរដូវ។ ផលិតផលក្នុងស្រុកត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយក្រុមសុបិន្តរបស់មេចុងភៅវឺដ្យីនមេចុងភៅម្នាក់និងអ្នកសម្លាប់សត្វ។ ភោជនីយដ្ឋានទើបតែបើកជាថ្មីនូវជម្រើសភេសជ្ជៈកាន់តែទូលំទូលាយនិងមុខម្ហូបថ្មីដោយផ្តោតលើខាំបន្លែដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពអាំងជាមួយប៊ឺរីពណ៌ត្នោត។ ចានតូច ១០ ដុល្លារ - ១៣ ដុល្លារ។

Oxomoco

សម្រាប់ទីក្រុងដែលល្បីខាងអាហាររបស់ខ្លួនញូវយ៉កកំពុងខ្វះខាតបរិមាណនិងគុណភាពនៃភោជនីយដ្ឋានម៉ិកស៊ិក។ Oxomoco គឺជាជំហានមួយឆ្ពោះទៅការផ្លាស់ប្តូរនោះ។ វាមិនមែនជាអង្ករមូលដ្ឋានរបស់អ្នកទេគឺសណ្តែកនិងប្រតិបត្តិការស៊ីលីនតូរ៉ូហើយក៏មិនមែនជាកន្លែងដើម្បីចាប់យកតាកូ ៣ ដុល្លារដែរប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់។ មេចុងភៅភីហ្សាដែលបានកត់សំគាល់ចាស្ទីនបាហ្សាដារិចស្ថិតនៅជាអ្នកដុតអុសដែលធ្វើឱ្យមានសញ្ញាសម្គាល់នៅលើតុតាសតូតាដាម៉ាសសាច់គ្រឿងសមុទ្រនិងចានបន្លែ។ Margarita ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលចូលចិត្តនៅតាមរានហាលមុខត្រូពិករបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យដើម្បីចាប់ផ្តើមអាហារដែលគ្របដណ្ដប់លើការបកស្រាយនៃមុខម្ហូបពីគ្រប់ទិសទីនៃប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ គួរពិនិត្យមើលផងដែរ៖ ម៉ឺនុយអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ថ្មីដែលមានរហូតដល់ម៉ោង ៣ រសៀលរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍ដោយមាននំប័រអាហារពេលព្រឹកដែលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតប៊ឺរហ្គូសនំផេនខេននិងចានដូចជាខ្ទិះពូជ horchata chia ។ ច្រកចូល $ 12- $ 42; អាហារពេលព្រឹក $ 12- $ 18; ស្រាក្រឡុក ១២ ដុល្លារ -១៤ ដុល្លារ។

ប៊េននី

ក្រុមដែលបាននាំ ហ្វ្រែនឌែល សៀវភៅឌីជីថលឌីជីថលសាលាថ្មីដែលចូលចិត្តបំផុតរបស់ហ្គ្រីនភីសចំពោះជីវិតនៅឆ្នាំ ២០១៦ ទើបតែបើកគម្រោងទី ២ របស់ពួកគេ៖ ប៊េននី , អាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើ Driggs Avenue ។ ពេលនេះពួកគេបានទៅសាលារៀនចាស់ដោយមានតុតុក្រហមនិងសនិងមានបញ្ជីមុខម្ហូបបែបក្លាស៊ីកដូចជាស្រាក្រឡុកបង្គាខ្ទិះនិងសាច់មាន់ទឹកខ្មេះដែលមានស្បែកស្រអាប់។ កត្តាអារម្មណ៍និងចំណុចតម្លៃសមរម្យធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអ្នកចាំទី។ ច្រកចូល $ ១៥- ២៦ ដុល្លារ។

ហាងចំណិតរបស់ Paulie Gee

Paulie Giannone បានទាក់ចិត្តអ្នកចូលចិត្តភីហ្សាដល់ Greenpoint អស់រយៈពេល ៨ ឆ្នាំមកហើយជាមួយនំភីងខេនពីឈើជាមួយនឹងសំបកស្តើង ៗ និងការផ្សំបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដែលបានជម្រុញយកគំរូតាមរាប់មិនអស់។ Giannone ទើបតែបើកទីតាំង Brooklyn ទី ២ ហាងស្លេសភីលីជី នៅលើហ្វ្រេនគ្លីនជាកន្លែងដែលគាត់បម្រើភីហ្សាដោយចំណិតជាលើកដំបូង - រីករាយជាមួយអ្នកនៅក្នុងស្តង់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺមួយឬយកវាទៅ។ ខណៈពេលដែលម៉ឺនុយគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់តូចជាង ភោជនីយដ្ឋានហ្គ្រីនភីធីអាវេន , ទឹកឃ្មុំក្តៅរបស់ម៉ៃឃឺដែលជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីហាងដើមនៅតែអរគុណចំពោះការផ្តល់ជូន។ ចំណិត ៣.៥០- ៤,៥០ ដុល្លារ; ភីហ្សា ២២ ដុល្លារ -៣០ ដុល្លារ ។

Wanpaku និង The Pearl Pearl

Wanpaku ទៅ ramen bar នៅលើមេនហាតានតានវិថីធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមភាពងាយស្រួលដល់អ្នកជិតខាងដោយមានមុខម្ហូបយ៉ាងទូលំទូលាយដែលរួមមាន“ ប៉ាស្តាជប៉ុន” រ៉ាម៉ាចំនួនប្រាំពីរប្រភេទនិងម្ហូបជាច្រើនមុខ។ នៅខាងក្រោយអ្នកនឹងឃើញ គុជខ្យងដែលលាក់ ដែលជាភាពទាក់ទាញនៃតំបន់ត្រូពិកដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីដៃគូធ្វើម្ហូប។ គូរការបំផុសគំនិតពី កោះអូគីណាវ៉ារបស់ជប៉ុន បារដែលមាន ២០ កៅអីមានលាយភេសជ្ជៈនៅឆ្នេរខ្សាច់ការងឿងឆ្ងល់ទៅកាន់ឆ្នេរខ្សាច់សដ៏ល្បីល្បាញរបស់កោះនេះដែលធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់សាសានិងស្រាវីស្គីរបស់ជប៉ុនល្អបំផុត។ សូមពិនិត្យមើលផ្នែកដែលបានឧទ្ទិសដល់បាល់ខ្ពស់ដែលជាការរៀបចំទឹកចិត្តនិងសូដាបុរាណដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ តាប៉ាស $ 4- $ 12; យល់ព្រម $ 12- $ 20; ស្រាក្រឡុក ១២ ដុល្លារ ១៦ ដុល្លារ។

ស្ពឺ

ការក្រឡុកស្រាក្រឡុកត្រូពិកកាន់តែច្រើនមែនទេ? អ្នកនឹងរកឃើញចំណូលចិត្តថ្មីមួយទៀតនៅក្នុង ស្ពឺ បារដែលមានទីធ្លាខាងក្រោយចម្រុះពណ៌មានប្រភពនៃអណ្តាតភ្លើងពណ៌ផ្កាឈូកដែលអាចបំប៉ោងបាន។ ដាក់ឈ្មោះឱ្យ (និងយកគំរូតាម) ក្រវិលដូងដែលមានលក្ខណៈសោភ័ណភាពទំនើប - ពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទីរង្គសាលមានជំនាញខាងស្រាក្រឡុកផ្លែឈើនិងស្រាមានជាតិអាល់កុល។ រថយន្តដឹកទំនិញអចិន្រ្តៃយ៍មួយចតនៅខាងក្រៅរអិលលើអាហារលួងលោមបែបបុរាណដូចជារ៉ូលីនពងមាន់មានរាងតូចនិងឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ម៉ាទីនីជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។ ជម្រើសស្រាបៀរជាច្រើនបានបញ្ចប់ការផ្តល់ជូនយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ច្រកចូល $ 8- $ 15; ស្រាក្រឡុក ១៣ ដុល្លារ។