ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានជួប Berkshires butcher Jeremy Stanton គាត់បានសួរខ្ញុំថាតើខ្ញុំចង់បានជ្រូកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែរឬទេ។ អ្នកដឹងទេឫសគល់មួយតូតូទីនការប្រមាញ់ផ្សិត។ ខ្ញុំជាក្មេងស្រីជនជាតិជ្វីហ្វម្នាក់ដែលបានលើកឡើងពីតំបន់ kosher ពីជាយក្រុង New Jersey ។ ខ្ញុំមិនដឹងអ្វីទាំងអស់អំពីសត្វជ្រូកដែលមិនសូវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប៉ុន្តែប្តីខ្ញុំនិងខ្ញុំកំពុងរៀបចំអាំងសាច់ជ្រូកជាមួយមិត្តភក្តិមួយចំនួននៅឯផ្ទះរបស់ពួកគេក្នុងរដ្ឋ Connecticut ហើយជ្រូកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺមានសណ្តាប់ធ្នាប់។ មិត្តភក្តិទាំងនេះជាសាលាឆែកចាស់ហើយមុនពេលដែលគាត់ដឹងវា Stanton មិនត្រឹមតែផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេផ្តល់នូវរូបមន្តល្អ ៗ - តែផ្នែកខ្លះជាភាសាអង់គ្លេសដែលខ្ញុំបានរកឃើញអ្វីដែលអាចធ្វើបានជាមួយសរីរាង្គជ្រូកនិងស្បែក។ និងជើង។ ខ្ញុំមិនញ៉ាំច្រើននៅសាច់ជ្រូកនោះទេប៉ុន្តែមេក្លោងបានបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍។ ពីរបីឆ្នាំក្រោយមកនៅពេលដែលស្ទែនថុនបានបើកផ្សារសាច់នៅហ្គ្រេមបាតុនតុនរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតខ្ញុំបានដឹងថាពេលវេលាដ៏សំខាន់មួយក្នុងការវិវត្តរបស់ប៊ែកស៊ីសបានមកដល់។

ជាការពិតណាស់ Berkshires គឺជាទិសដៅវប្បធម៌ជាយូរមកហើយ។ Tanglewood ផ្ទះរដូវក្តៅ Lenox នៃវង់ភ្លេងមហោស្រពតន្ត្រីបូស្តុនផ្តល់នូវបទភ្លេងដែលមានចាប់ពី Shostakovich ដល់ James Taylor ។ បើកឡានឆ្លងកាត់ខ្លោងទ្វាររឿងព្រេងនិទានទាំងនោះនៅរសៀលរដូវក្ដៅវាអាច-សម្លេងយូយូម៉ាឬយ៉ូស្វេជែលកំពុងហាត់សមតាមរយៈបង្អួចឡានបើកចំហរបស់អ្នក។ មហោស្រពរបាំខ្នោះជាប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់យ៉ាកុបស្ថិតនៅចម្ងាយ ៣០ នាទីខាងកើតនៅបេបេត។ ល្ខោនក្នុងតំបន់ល្អបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅមហោស្រពមហោស្រព Williamstown ដែលជាកន្លែងដែលមានភាពទៀងទាត់រួមមាន Patricia Clarkson, Sam Rockwell និង Blythe Danner ។ តំបន់នេះក៏មានប្រវត្តិសាស្រ្តអក្សរសាស្ត្រផងដែរគឺអេឌិតវ៉ារតុនបានពិចារណាលើភ្នំនៅលេនីនជាផ្ទះពិតដំបូងរបស់នាង។ នៅទីនោះនាងបានសរសេរ ផ្ទះមរកត និងរីករាយជាមួយមិត្តល្អរបស់នាងហេនរីជែមស៍។ នៅក្នុងយុគសម័យក្រោយនេះប៊ែកឃឺរបានឃើញកុមារល្បី ៗ ជាច្រើននៅទសវត្សឆ្នាំ ១៩៦០ ។ នៅពេលយប់ដែលបានផ្តល់ឱ្យអ្នកអាច Bob លោក Bob Dylan លោក Arlo Guthrie ឬលោក Joan Baez បង្កើតតន្រ្តីនៅឌ្រីមអោឌ - ផ្ទះសំណាក់បារភោជនីយដ្ឋានពិបាករកតន្ត្រីនិងការប្រគំតន្រ្តីបន្តផ្ទាល់នៅ Becket នៅចុងខែតុលា។ ព្រៃនៃរដ្ឋភ្នំដែលជាកន្លែងដែលអ្នកបរិភោគអាហារឥឡូវនេះវង្វេងវង្វេងស្មារតីផ្កាភ្លើងក្រឡុកនៅក្នុងដៃ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តផ្លាស់ប្តូរនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនិងមានអារម្មណ៍ - នៅក្នុងការប្តេជ្ញាចិត្តដ៏ខ្លាំងក្លារបស់សហគមន៍ចំពោះសិល្បៈក៏ដូចជានៅក្នុងរចនាប័ទ្មទីកន្លែងកំណើតបរិយាកាសបែបបូរណី។ ប៉ុន្តែពិភពលោកមួយប្រភេទផ្សេងគ្នាបានលេចចេញជារូបរាងឡើងនាពេលថ្មីៗនេះដែលបង្កើតឡើងដោយក្រុមថ្មីដែលមានទាំងការប្តូរទីក្រុងនិងជនជាតិដើម Berkshires ដែលពួកគេទាំងអស់បានធ្វើការសំរេចចិត្តក្នុងការរស់នៅនិងលើកកម្ពស់ជីវិតរស់នៅបែបទំនើបជនបទ។

នៅក្នុងតំបន់ Berkshires - ជាតំបន់ភ្នំតូចចង្អៀតដែលលាតសន្ធឹងពីភាគខាងលិចរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតរហូតដល់ព្រំដែនខននិកធីតធីដែលត្រូវឆ្លងកាត់ដោយផ្លូវថ្នល់នៅតាមប្រទេសនិងតាមភូមិដែលមានមន្តស្នេហ៍អ្នកអាចស្វែងរកផ្លូវរបស់អ្នកដោយដើរតាមម្ហូប។ លោក Matthew Rubiner ដែលបានបើកដំណើរការ Rubes's Cheesemongers & Grocers ក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ ក្នុងអតីតធនាគារនៅផ្លូវធំក្នុង Great Barrington និងបានតាមដានហាងកាហ្វេ Rubi's ដ៏មានប្រជាប្រិយភាពគឺជាអ្នកដំបូងគេនៅក្នុងតំបន់ដែលបង្កើតហាងលក់រាយលំដាប់ខ្ពស់។ វាបានជម្រុញឱ្យមិត្តភក្តិម្នាក់ដែលបានវង្វេងចូលនៅពេលដែលហាងនេះបានបើកហៅខ្ញុំជាដំបូងដោយអនុវត្តជាក់ស្តែង។ នាងនិយាយថាខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដូចជាខ្ញុំនៅហ្វុចឈុនដែរដោយនិយាយសំដៅទៅមេកានិកប៉ារីសថាជាម្ហូបធ្វើម្ហូប។ ហើយពិតណាស់រូប៊ីនគឺជាឋានសួគ៌ដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំហើយរូបេនខ្លួនឯងជាអ្នកនិពន្ធកំណាព្យឈីស។ ឈីសសិប្បនិម្មិតចំនួន ១២៥ ប្រភេទត្រូវបានបង្ហាញដោយពណ៌នាដូចតទៅនេះសម្រាប់អាហ្សីទី: ស្គរតិចតួចដែលសំបូរទៅដោយក្រាស់ក្រាស់ម្តងម្កាលមានឈីសទឹកដោះគោឆៅនៃរចនាបថអេរ៉ាស (ភ្នំ) នៅភាគខាងត្បូងព័រទុយហ្កាល់។ ងងុយគេងនិងល្បួង។ រូប៊ីននិយាយថាយើងកំពុងស្ថិតក្នុងយុគសម័យនៃភាពស្និទ្ធស្នាលបំផុត។ អតិថិជនមានចំណេះដឹងជ្រៅជ្រះមិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយមានមនុស្សវ័យក្មេងវ័យក្មេងដែលមានថាមពលខ្លាំងក្លាដែលចង់ក្លាយជាអ្នកសម្លាប់សត្វនិងអ្នកឆបោក។ នេះប្រហែលជាលាតសន្ធឹងលើទេសភាពនៃម្ហូបហត្ថកម្មរហូតដល់ការផលិតនិងផលិត។ មិនមែនមានតែមេចុងភៅទេដែលជាផ្កាយ។

Berkshires បានទាក់ទាញមនុស្សវ័យក្មេងទាំងនេះយ៉ាងច្បាស់ដែលជាមនុស្សដែលបានចូលទៅក្នុងអាជីវកម្មឬច្បាប់ឬការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងទសវត្សកន្លងមកប៉ុន្តែអ្នកដែលកំពុងកសាងជីវិតនៅជិតផែនដី។ ប្រហែលជាលទ្ធផលនៃការឃ្លាំមើលឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេធ្វើការខ្លាំងពេកហើយមិនរីករាយនឹងផលផ្លែនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេ - ប៉ុន្តែមិនថាពួកគេបានកំណត់ជោគជ័យសម្រាប់ខ្លួនពួកគេទេ។ ពេលវេលាជាមួយក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភ័ក្ត្រភាពសប្បាយរីករាយនៅផ្ទះ៖ នេះមិនមែនជាការរីករាយដូចកាលពីឆ្នាំ ១៩៨០ ទេប៉ុន្តែមានអ្វីប្លែកទាំងស្រុង។ ពូជ Berkshire-ite នេះចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀនសូត្រនិងការចូលចិត្តនិងផ្តល់ឱ្យវិញ។ រៀងរាល់សប្តាហ៍នៅតុសហគមន៍នៅ Rubi Caféកសិករក្នុងតំបន់គឺបង Sean ដែលជាបងប្រុសរបស់ Stanton ដែលជាម្ចាស់កសិដ្ឋាន Blue Hill 'Blue Hill Farm ក្នុង Great Barrington ក្នុងចំនោមពួកគេប្រៀបធៀបកំណត់ត្រាពីអាហារពេលព្រឹកអំពីអ្វីដែលមាននៅលើផែសត្តឃាតនិងតំលៃ បន្លែ។ រូវិននិយាយថាហាយគឺជាមុខវិជ្ជាដែលពេញនិយម។ Erhard Wendt ដែលជាម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Williamsville Inn ត្រូវបានគេដឹងថាជាអ្នកជំនាញចំណី។ គាត់ (ហើយគាត់តែម្នាក់ឯង) ដឹងពីកន្លែងដែលកាំជណ្តើររបស់គាត់ស្ថិតនៅហើយ Rubiner លក់ប៊្លុករបស់គាត់។ លោក Jeremy Stanton បានរកឃើញកន្លែងល្អបំផុតសម្រាប់វីឌីអូថែមទាំងរៀបចំថ្នាក់រៀនធ្វើម្ហូបសាច់ក្រកនិងការធ្វើនំសាច់ក្រកនិងការធ្វើនំសាច់ក្រកនិងបញ្ជូនរូបមន្តធ្វើម្ហូបសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកទៅក្នុងបញ្ជីសំបុត្រចំនួន ៥០០ របស់គាត់។ គាត់បានសរសេរថាៈយើងនៅទីនេះជាមួយគ្នាពីព្រោះយើងមានឆន្ទៈរួមគ្នា។ យើងបានដាក់ប្រាក់ចំនួន ២៥០,០០០ ដុល្លារដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដៃកសិករចិញ្ចឹមសាច់ក្នុងស្រុកនិងអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ដែលត្រូវនឹងអាហាររបស់យើង។ Mark Firth ដែល Rubiner ចង់សំដៅលើមេចុងភៅសម្លាប់សត្វសាលាថ្មីម្នាក់ធ្លាប់ជាសហម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានជោគជ័យខ្ពស់នៅ Brooklyn រួមទាំង Marlow និង D កូនស្រី។ គាត់ប្រាប់ខ្ញុំថានៅចន្លោះកសិដ្ឋានរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះនិងភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំនៅទីនោះហើយទីបំផុតខ្ញុំបានដឹងថាខ្ញុំពិតជាមិនចង់ចិញ្ចឹមសត្វនៅទីនេះទេបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅភាពវឹកវរវិញ។ Firth បានសំរេចចិត្តទៅ Berkshires ជាមួយប្រពន្ធនិងកូន ៗ របស់គាត់ហើយថ្មីៗនេះគាត់បានបើក Bell & Anchor ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានកៅអី ៦០ កន្លែងដែលគាត់បានពិពណ៌នានៅពេលយើងលើកវាយើងសម្លាប់វាអ្នកបរិភោគវា។

រូប៊ីននិយាយថាខ្ញុំមិនសប្បាយចិត្តនឹងការនិយាយនេះទេ។ ខ្ញុំមានន័យថាតើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវបានសន្មត់ថាជា? ដើរតាមផ្លូវម្ហូបអាហារនាំទៅដល់ដីនិងបណ្តាញស្មុគស្មាញរបស់មនុស្សដែលថែរក្សាវា។ បន្ទាប់ពីការឈប់សំចតភ្លាមៗនៅហាង Southfield Store ហាងកាហ្វេភោជនីយដ្ឋាន / ហាងនំដែលលក់នូវចំណូលចិត្តដូចជាជែលហ្សីនិងស្នាដៃរបស់វិចិត្រករក្នុងតំបន់គាត់បាននាំខ្ញុំចុះផ្លូវកខ្វក់មួយទៅកសិដ្ឋានស៊្រុនប៊្រុកដែលនៅទីនោះពពែទឹកដោះគោប្រហែល ៤០ ក្បាលផ្តល់ផលបានបួន។ នៃទឹកដោះគោក្នុងមួយថ្ងៃនៅកម្ពស់នៃរដូវកាលនេះ។ លោក Rubiner មានប្រសាសន៍ថានេះគឺអំពីបច្ចេកវិទ្យាដែលមានប្រតិបត្តិការទាប។ តាមពិតពពែកំពុងដើរលេងមិនមានព្រលឹងឃើញទេទូទឹកកកពោរពេញទៅដោយទឹកម៉ុងតេរីដែលកសិដ្ឋានផលិតហើយជារឿយ ៗ មាននរណាម្នាក់ឈប់ទិញវាខ្លះ។ ប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយវាគឺជាស្តេចស្ទេនថនដែលជាអ្នកសម្លាប់សត្វដែលបានផ្តល់ឈីសពពែស្រស់នៅទូទាំងស្រុករៀងរាល់សប្តាហ៍ពី Old Mill នៅភាគខាងត្បូងអេហ្គែរontontតាមផ្លូវទៅមីហ្សេសនៅវីលវីស្តោនងាយស្រួលបើកបរចម្ងាយមួយរយម៉ាយ។ ហើយគាត់នៅតែវិលវល់ទោះបីគាត់កំពុងបើកអាជីវកម្មថ្មីរបស់គាត់ក៏ដោយ។ ហេតុអ្វី? សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាដែលខ្ញុំបើកឡានទៅ Chatham, ញូវយ៉កពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីយកនំប៉័ងរបស់ខ្ញុំ។ រូប៊ីននិយាយថាដោយសំដៅទៅលើកាំម៉ារ៉ាឌឺរីក្នុងចំណោមអ្នកលក់និងអ្នករកស៊ីទាំងនេះ។ ខ្ញុំនឹងមិនអាចរស់បានទេបើគ្មានវា។

អ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូបអ្នកសរសេរប្លក់ម្ហូបនិងអតីតអ្នករើសយកទីក្រុងគឺអាឡាណា Chernila ដែលធ្វើការនៅពេលព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍នៅឯទីផ្សាររបស់កសិករដែលលក់ផលិតផលឱ្យជនជាតិឥណ្ឌានិយាយថា ៣ ម៉ោងពី Manhattan និង ២ កន្លះកន្លះពីបូស្តុន។ Line Farm ជាកសិដ្ឋានមួយដែលគាំទ្រដោយសហគមន៍ដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេស។ ទីក្រុងនឹងមិនដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយទីក្រុងឡើយ។ វានឹងមិនក្លាយជាខ្លួនឯងតិចទេ។ ប្រហែលជាដោយសារហេតុផលនេះហើយទីប្រជុំជននិងតំបន់ជុំវិញរបស់វាងាយបំផុសគំនិតរវើរវាយដែលយើងអាចរស់នៅទីនេះនៅទីនេះ។ វាល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមានអារម្មណ៍ថាវានឹងមិនលឿនទេតែរក្សាអារម្មណ៍ទីក្រុងតូចនៃការស្គាល់និងស្គាល់។ ការស្រមើស្រមៃនេះខ្ញុំនឹងសារភាពថាវាមិនត្រឹមតែរួមបញ្ចូលការធ្វើអោយស្បែកក្រអូមមាត់របស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេគឺវាមានសមត្ថភាពក្នុងការសម្គាល់ពីជម្រាលមួយពីសត្វខ្លាធំមួយផងដែរ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយក្បាលជ្រូកពាក់កណ្តាល; នៅពេល Chernila ទទួលបានមួយ, នាងបានធ្វើឱ្យ headcheese) ។

ជួរនៃការស្នាក់នៅ Berkshires ត្រូវផ្តល់ជូនគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នៅខែមេសាឆ្នាំ ២០១១ លោករីឆឺដនិងក្លែរប្រូភឺរ័រជាប្តីប្រពន្ធជនជាតិអង់គ្លេសបានចាប់ផ្តើមធ្វើការកែលម្អនូវអ្វីដែលធ្លាប់ជាម៉ូតែលនៅតាមដងផ្លូវធម្មតាគឺប៊្លែរក្លីដនៅលើភ្នំវិមានឯករាជ្យហើយបានប្រែក្លាយវាទៅជាកន្លែងមានផាសុកភាពការរចនាផ្ចិតផ្ចង់និងគួរឱ្យរីករាយទាំងអស់គ្នាមិនមែន និយាយពីតម្លៃសមរម្យ - កន្លែង។ ពួកគេនៅតែធ្វើការនៅលើមូលដ្ឋាន។ លោកក្លែរបាននិយាយថាម៉ូតែលគឺជាកន្លែងដែលអ្នកទៅសម្លាប់រឺទៅរួមភេទពីរបីម៉ោងនៅពេលរសៀល។ លោកបាននិយាយសំដៅទៅលើការយកចិត្តទុកដាក់ជាមុននៃវប្បធម៌នៃកន្លែងបែបនេះប៉ុន្តែយើងធុញទ្រាន់នឹង B&B ។ យើងបានស្នាក់នៅក្នុងនោះជាច្រើនហើយលែងមានអារម្មណ៍បង្ខំឱ្យនិយាយជាមួយមនុស្សចំលែក ១៥ នាក់នៅម៉ោង ១០ ព្រឹក។

B&B ដែលមិនសមនឹងសាច់រឿងរបស់ Proctors គឺ Stonover Farm ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក Tom Werman អតីតអ្នកផលិតសំភារៈដែកធ្ងន់ដែលរួមជាមួយប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះ Suky បានបង្កើតទ្រព្យសម្បត្តិដ៏ស្ងប់ស្ងាត់និងមានខ្យល់អាកាសនៅ Lenox ក្នុងចម្ងាយដើរ Tanglewood បញ្ចប់ជាមួយនឹងសាលសិល្បៈនិងសាលារៀនមួយបន្ទប់ដែលឥឡូវត្រូវបានប្រើជាឈុតភ្ញៀវ។ ហើយទោះបីជាទំនើបតិចតួចបំផុតនៅតាមជនបទអាចជានិមិត្តរូបនៃប៊ែកស៊ីសថ្មីឆើតឆាយនិងប្រណីតដែលមាននៅឯសណ្ឋាគារ Wheatleigh ដែលជាសណ្ឋាគារផ្ទះប្រទេសឆើតឆាយហើយបេះដូងដួងចិត្តនិងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃតំបន់នេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនៅឯ Blantyre ដ៏ល្អប្រណីតទាំងពីរ។ ផងដែរនៅក្នុងលេនីក។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានម្តាយមីងជាអ្នកមានទ្រព្យស្តុកស្តម្ភមានសោភ័ណភាពហើយនេះជាកន្លែងដែលខ្ញុំចង់អោយគាត់រស់នៅ។ ម្ចាស់ឈ្មោះ Ann Fitzpatrick Brown បានបង្កើតបរិយាកាសមួយដ៏កក់ក្តៅនិងល្អក់កករដែលស្នាក់នៅទីនោះខ្ញុំត្រូវបានជំនះដោយអារម្មណ៍ស្រអាប់និងរីករាយនៃការសំរាកលំហែដូចជាកូនឆ្កែរកកន្លែងនៅលើព្រំក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ មានសៀវភៅនិងទស្សនាវដ្តីដើម្បីបំពេញរាល់រសជាតិនិងរសជាតិចាប់ពីឌីកសិនរហូតដល់ សួស្តី! នៅក្នុងសាលដ៏អស្ចារ្យនៃឆ្នាំ ១៩០២ បុគ្គលិកបានផ្តល់យោបល់សម្រាប់សកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃៈលេងល្បែងអុកនៅក្នុងបន្ទប់តន្ត្រី។ ការសំរាកលំហែកាយនៅសូក្នុងផើងភីងឃីត។ ដើរលើផ្លូវ Blantyre ។ ការចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តនៃបន្ទប់ក្រោមដីស្រាដ៏អស្ចារ្យជាមួយលូឆេលសៀល្លីដែលជាឆ្មាំឆើតឆាយនិងជាអតីតសុម៉ាមឺរដែលបានផ្លាស់ទៅនៅប្លេនរេយពីតំណែងដ៏យូររបស់គាត់នៅញូវយ៉ក។ ផ្ទះនេះពោរពេញទៅដោយទ្រព្យសម្បត្ដិដូចជាក្បាលរថភ្លើងខារ៉ាប៊ូរបស់ជនជាតិកាណាដាដែលមានឈ្មោះថាលោក Bob និងលោក elk មានឈ្មោះថា James ។ រូបថតរបស់ក្មេងស្រីចុងរបស់ត្នោតដែលជាទីវាលស្រូវសាលីជាទីស្រឡាញ់បានស្លៀកសំលៀកបំពាក់ពេញអេលីហ្សាបេតថាន; រូបគំនូររបស់ចៅស្រីហូវ័រដឹកនាំកូនចៀម។ ប្រោនដែលគ្រួសាររបស់គាត់មានកម្មសិទ្ធ Blantyre អស់រយៈពេល ៣២ ឆ្នាំហើយគាត់គឺជាអ្នកអភិរក្សនៃសម័យកាលវេទមន្តប៉ុន្តែតាមពិតហើយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់គឺអភិរក្សវា។ ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលមនុស្សត្រលប់មកវិញគឺថាវាតែងតែដូចគ្នា។ នៅពេលមួយយើងមានបញ្ហានៅប៉ាតង់សាន់ស៊្រីជាមួយកង្កែបឈប់នៅអាងងូតទឹក។ ភ្ញៀវម្នាក់បានត្រលប់មកវិញជាច្រើនឆ្នាំហើយសួរថាតើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះកង្កែប?

ដូចជាការល្បួងដូចជាការចូលទៅក្នុងបរិស្ថានចិញ្ចឹមបីបាច់ Blantyre និងមិនដែលចាកចេញនោះទេគ្រាន់តែនៅ Stockbridge គឺជាយិនចំពោះយ៉ងរបស់ Blantyre: អគារឥដ្ឋដ៏ធំមួយដែលមិនទំនងនិងមើលទៅមាននៅលើអាគារខ្ពស់ជាងបឹង Stockbridge Bowl មជ្ឈមណ្ឌល Kripalu សម្រាប់ យូហ្គានិងសុខភាពជាកន្លែងដែលការចិញ្ចឹមបីបាច់ខុសគ្នា។ ដូចគ្នានឹងរឿងភាគច្រើន Berkshire, Kripalu គឺពិតប្រាកដ, ស្មុគស្មាញ, ប្លែក, រឹងប៉ឹងនិងមិនដូចកន្លែងណាផ្សេងទៀត។ បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍របស់វាមិនភ្លឺរលោងឬភ្លាមៗនោះទេ។ វាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរកមើលភាពស្រស់ស្អាតនៃការបើកទន្លេពេលព្រឹកនៅលើស្តុកស្តុកប៊លឬជួរនៃកម្មវិធីពីកន្លែងដែលនៅឆ្ងាយបំផុត (ការទំនាក់ទំនងសត្វកម្រិតព្រលឹង: អ្វីដែលសត្វរបស់យើងពិតជាកំពុងប្រាប់យើង) ដល់ការកាត់ផ្តាច់យ៉ាងខ្លាំង ( វិទ្យាស្ថានសម្រាប់ការរស់នៅវិសាមញ្ញរបស់ស្ទេផានដែលចូលរួមក្នុងការសិក្សាពីមូលនិធិរបស់ក្រសួងការពារជាតិអំពីផលប៉ះពាល់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួលើបុគ្គលិកយោធាដែលទទួលរងពីជំងឺស្ត្រេសក្រោយប៉ះទង្គិចផ្លូវចិត្ត) ។ នៅល្ងាចមួយខ្ញុំបានកក់ការព្យាបាលដោយប្រើវិធីព្យាបាលរោគក្រោយពេលអាហារពេលល្ងាច Shirodhara នៅមជ្ឈមណ្ឌលសិល្បៈព្យាបាលជំងឺ។ ប្រេងត្រូវបានជ្រើសរើសជាពិសេសសម្រាប់ខ្ញុំ dosha, ឬកំប្លែងលេងកាយ។ ធុញថប់មែនទេ? រុំព័ទ្ធ? មិនស្រួល? គួរឱ្យខ្លាច? រលាកដោយសំលេងខ្លាំង ៗ ? ញាក់ឬត្រជាក់? ពិនិត្យ, ពិនិត្យ, ពិនិត្យ។ នៅក្នុងបន្ទប់ស្ងប់ស្ងាត់តូចអ្នកហាត់ប្រាណម្នាក់ឈ្មោះនីកាបានចាក់ខ្ញុំលើកន្សែងបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមចាក់ប្រេងក្តៅ ៗ យឺត ៗ នៅចំកណ្តាលថ្ងាសដែលជាភ្នែកទីបីរបស់ខ្ញុំ។ តន្ត្រី - ការស្រែកថ្ងូរសមាធិ - ពោរពេញទៅដោយខ្យល់ម្តងហើយម្តងទៀត។ អារម្មណ៍នៅពេលដំបូងស្ទើរតែមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកមានអ្វីមួយនៅក្នុងខ្លួនខ្ញុំចាប់ផ្តើមបែកបាក់ដើម្បីសម្រាក។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងដែលខ្ញុំបានបាត់បង់ស្មារតីគ្រប់ពេលដោយឈប់ឆ្ងល់ពីរបៀបដែលខ្ញុំត្រូវលាងប្រេងចេញពីសក់របស់ខ្ញុំហើយមានក្លិនស្អុយមិនចេះល្ងង់ខ្ញុំបានរសាត់ត្រលប់ទៅបន្ទប់វត្តអារាមរបស់ខ្ញុំវិញដោយមានអារម្មណ៍ថាកម្រនិងមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅ។ សន្តិភាព។ ខ្ញុំបានឈប់នៅពីមុខបន្ទះដែលឆ្លាក់ដោយពាក្យដកស្រង់ពីមហាត្មៈគន្ធី។ វាហាក់ដូចជារីករាលដាលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវនិយាយអំពីជីវិតនៅប៊ែកស៊ីសនិងចំរៀងដ៏អង់អាចក្លាហានរបស់វាក្នុងការរស់នៅជីវិតដែលមានមូលដ្ឋានពិតប្រាកដ: សុភមង្គលគឺជាពេលដែលអ្នកគិតអ្វីដែលអ្នកនិយាយនិងអ្វីដែលអ្នកធ្វើគឺមានភាពសុខដុម។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកសំលាប់អ្នកឈ្នួតកសិករនិងសិល្បករនិងសិប្បករដែលបង្កើតឡើងនៅ Berkshires សព្វថ្ងៃនឹងយល់ព្រម។

ស្នាក់នៅ

Blantyre ១៦ ប្លែនទីនរីដលេនលេនីន; blantyre.com ។ $$$$

ម៉ូតែលប្រូខូលី ៥០៦ ស្តុនប៊លប្រ៊ីដ, ហ្គឺរបារតុនតុន; thebriarcliffmotel.com ។ $

កសិដ្ឋានស្តូនវូវ ១៦៩ អាន់អឹមធិន, លេនីន; stonoverfarm.com ។ $$$

ស្រូវសាលី ១១ Hawthorne Rd ។ , Lenox; wheatleigh.com ។ $$$$

Williamsville Inn ២៨៦ មហាវិថីបារមីងតុន, ខាងលិចខាងលិចប្រាយប្រ៊ីត; Williamsvilleinn.com ។ $$

បរិភោគ

កណ្តឹងនិងយុថ្កា ១៧៨ ផ្លូវធំហ្គ្រេនបាររតុនតុន; ៤១៣ / ៥២៨-៥០៥០ ។ $$

សុបិន្តចាកឆ្ងាយ ១៣៤២ តំបន់ខោនធី, អង្កាំ; thedreamawaylodge.com ។ $$

កាហ្វេរូប៊ី ២៦៤ ផ្លូវធំហ្គ្រេសបារីងតុន; rubiners.com ។ $

ធ្វើ

កសិដ្ឋានបន្ទាត់ឥណ្ឌា ៥៧ ជេហ្គ័រអិនអរ, ខាងត្បូងអ៊ែរម័រ; indianlinefarm.com ។

មហោស្រពរាំខ្នើយរបស់យ៉ាកុប ៣៥៨ ចចខាទ័រទី, អាន់; jacobspillow.org ។

មជ្ឈមណ្ឌល Kripalu សម្រាប់យូហ្គានិងសុខភាព 57 អាំងទែរកុងទី, ស្តុកប៊លដ៍; kripalu.org ។

វិទ្យាស្ថានសិល្បៈក្លាក ២២៥ ផ្លូវខាងត្បូង, វីលៀមស្តូន; ក្លាកតុន ។

ម៉ុក MoCA 87 Marshall St. , North Adams; massmoca.org ។

កសិដ្ឋានស្រែon Brook ១៨៥ ម៉ារប៊ររ៉ូរ៉ាថ្មី, ម៉ុងតេរី; ៤១៣ / ៥២៨-២១៣៨ ។

Tanglewood ២៩៧ ខាងលិចផ្លូវលេនីន; tanglewood.org ។

មហោស្រពល្ខោន Williamstown ១០០០ ផ្លូវសេនវីល្លីស្ទីន; wtfestival.org ។

ហាង

ផ្សារសាច់ 389 ស្តុកប៊្រីតថលអិល, ហ្គ្រេមមីងតុន; themeatmarketgb.com ។

Cheesemongers និងអ្នកជំងឺមហារីក ២៦៤ ផ្លូវធំហ្គ្រេសបារីងតុន; rubiners.com ។

ហាងខាងត្បូង ១៦៣ ណ័រហ្វលស៍ផ្លូវខាងត្បូង។ southfieldstore.com ។

សណ្ឋាគារ

$ តិចជាង ២០០ ដុល្លារ
$$ ២០០ ទៅ ៣៥០ ដុល្លារ
$$$ ៣៥០-៥០០ ដុល្លារ
$$$$ ៥០០ ទៅ ១០០០ ដុល្លារ
$$$$$ ជាង ១០០០ ដុល្លារ

ភោជនីយដ្ឋាន

$ តិចជាង ២៥ ដុល្លារ
$$ ២៥ ទៅ ៧៥ ដុល្លារ
$$$ ៧៥ ទៅ ១៥០ ដុល្លារ
$$$$ ជាង ១៥០ ដុល្លារ

មជ្ឈមណ្ឌល Kripalu សម្រាប់យូហ្គានិងសុខភាព

រៀនពីការធ្វើសមាធិនៅមជ្ឈមណ្ឌលយោគៈនិងមណ្ឌលសុខភាពនេះនៅ Berkshires ជាមួយនឹងកម្មវិធីសម្រាកនិងការផ្លាស់ប្តូរថ្មីជាច្រើន។ ដូចគ្នានឹងរឿងភាគច្រើន Berkshire, Kripalu គឺពិតប្រាកដ, ស្មុគស្មាញ, ប្លែក, រឹងប៉ឹងនិងមិនដូចកន្លែងណាផ្សេងទៀត។ បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍របស់វាមិនភ្លឺរលោងឬភ្លាមៗនោះទេ។ វាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរកមើលភាពស្រស់ស្អាតនៃការបើកទន្លេពេលព្រឹកនៅលើស្តុកស្តុកប៊លឬជួរនៃកម្មវិធីពីកន្លែងដែលនៅឆ្ងាយបំផុត (ការទំនាក់ទំនងសត្វកម្រិតព្រលឹង: អ្វីដែលសត្វរបស់យើងពិតជាកំពុងប្រាប់យើង) ដល់ការកាត់ផ្តាច់យ៉ាងខ្លាំង ( វិទ្យាស្ថានសម្រាប់ការរស់នៅវិសាមញ្ញរបស់ស្ទេផានដែលចូលរួមក្នុងការសិក្សាពីមូលនិធិរបស់ក្រសួងការពារជាតិអំពីផលប៉ះពាល់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួលើបុគ្គលិកយោធាដែលទទួលរងពីជំងឺស្ត្រេសក្រោយប៉ះទង្គិចផ្លូវចិត្ត) ។

ម៉ុក MoCA

សារមន្ទីរនេះគឺជាភូមិតូចមួយដែលលាតសន្ធឹងលើផ្ទៃដី ១៣ ហិចតាដោយមានអគារចំនួន ២៦ ត្រូវបានឧទ្ទិសដល់សិល្បៈតន្ត្រីរបាំខ្សែភាពយន្តនិងល្ខោន។ ស្ថាប័ននេះអាចបង្ហាញការតាំងពិព័រណ៍នៃសមាមាត្រដែលមានទំហំធំធេងនិងជាមជ្ឈមណ្ឌលធំបំផុតសម្រាប់សិល្បៈសម្តែងនិងសិល្បៈសហសម័យនៅក្នុងប្រទេស។ សម្រាប់រយៈពេល ២៥ ឆ្នាំខាងមុខសារលិខិត Le Lew នឹងត្រូវបានមើលជាការចាប់រង្វាន់មួយទៀតសម្រាប់ទ្រព្យសម្បត្តិ Berkshire ពីចម្ងាយ។

Blantyre

កសិដ្ឋានស្តូនវូវ

ជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក Tom Werman អតីតអ្នកផលិតសំភារៈដែកធ្ងន់ដែលរួមជាមួយភរិយារបស់គាត់ឈ្មោះ Suky បានបង្កើតនូវភាពស្ងប់ស្ងាត់និងមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៅលេនីននៅចំងាយផ្លូវដើរ Tanglewood ដែលមានសាលវិចិត្រសាលនិងសាលារៀនមួយបន្ទប់ដែលឥឡូវត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ជាឈុតភ្ញៀវ។

ស្រូវសាលី

ទោះបីជាទំនើបតិចតួចបំផុតនៅតាមជនបទអាចជានិមិត្តរូបនៃប៊ែកហ្សេសថ្មីឆើតឆាយនិងប្រណីតដែលមាននៅឯសណ្ឋាគារ Wheatleigh ដែលជាសណ្ឋាគារផ្ទះប្រណីតរបស់ប្រទេស។

ហាងសៅលេហ្វៀល

ហាងនិងស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈដែលមានអាយុកាលនេះឥឡូវមានលក់អីវ៉ាន់ក្នុងស្រុករួមទាំងនំក្រូវឺរភីហ្សានិងជែលម៉ាស្កាសដែលផ្លាស់ប្តូរផ្ទះដូចជាដូងអាល់ម៉ុននិង cherry ខ្មៅ។