បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃដ៏យូរវាមិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងការអង្គុយទៅកែវស្រាវីស្គីទេ - លើកលែងតែប្រហែលជាអ្នកអង្គុយញ៉ាំស្រាវីស្គីមួយកែវ។

ទោះបីជាភាពខុសគ្នារវាងភេសជ្ជៈទាំងពីរអាចហាក់ដូចជាបញ្ហានៃចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនក៏ដោយស្រាវីស្គីនិងស្រាវីស្គីពិតជារឿងពីរខុសគ្នា។ អក្ខរាវិរុទ្ធនៃពាក្យនៅក្នុងសំណួរគឺអាស្រ័យលើប្រទេសដែលវាត្រូវបានគេ distilled នេះ។ ហើយនៅពេលប្រទេសនីមួយៗកំណត់បទបញ្ជានិងបទប្បញ្ញត្តិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេអំពីការពិសាស្រាស្រាវីស្គីនិងស្រាវីស្គីពិតជាត្រូវបានផលិតខុសគ្នា។

ប្រទេសដែលផលិតស្រាវីស្គីរួមមានសហរដ្ឋអាមេរិកនិងអៀរឡង់ខណៈកាណាដាស្កុតឡេននិងជប៉ុនសុទ្ធតែផលិតស្រាវីស្គី។ យោង​ទៅ​តាម ឌិតថេច ។ ភាពខុសគ្នានៃអក្ខរាវិរុទ្ធមានតាំងពីសម័យកាល ការបកប្រែផ្សេងៗគ្នាទៅជាស្កុតលែននិងហ្គែល ។

បើនិយាយពីបច្ចេកទេសនេះជាវិធីដែលវាបែកបាក់: វីស្គី (អ៊ី) y ជាស្រាដែលត្រូវបានគេច្របាច់ចេញពីស្រាដែលមានជាតិ fermented ។ វីស្គីអៀរឡង់ជាទូទៅត្រូវបានគេបំប៉នបីដងខណៈពេលដែលអ្នកដែលមកពីប្រទេសស្កុតលែនត្រូវបានគេច្របាច់ពីរដង។ ស្រាវីស្គីអៀរឡង់មួយត្រូវមានអាយុ ៣ ឆ្នាំខណៈពេលដែលវីស្គីស្កុតឡេនអាចរត់គេចបានដោយចំណាយពេលតែ ២ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ នេះនាំ អ្នកជំនាញខ្លះដែលនិយាយថាស្រាវីស្គីកាន់តែរលូន ខណៈពេលដែលស្រាវីស្គីកាន់តែខ្លាំង។

ជនជាតិអាមេរិកមិនមានច្បាប់ផ្សំដូចជនជាតិអៀរឡង់ទេទោះបីយើងមានអក្ខរាវិរុទ្ធដូចគ្នាដោយសារទឹកជំនន់នៃជនអន្តោប្រវេសន៍អៀរឡង់ក្នុងទសវត្សឆ្នាំ ១៧០០ ។ ស្រាវីស្គីអាមេរិចមានក្បួននិងដំណើរការនៃការធ្វើសមាហរណកម្ម - ហើយអ្នក បោះនៅក្នុងស្រាវីស្គីនិងស្រាវីស្គី អ្វីៗកាន់តែស្មុគស្មាញ។

ប៉ុន្តែអាឡោះអាល័យប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពីរបីកែវអ្នកភ្លេចច្បាប់វីស្គីធៀបនឹងវីស្គីគ្រាន់តែទៅជាមួយអក្ខរាវិរុទ្ធអ្វីដែលត្រូវបានសរសេរនៅលើដប។