L'Antica Pizzeria da Michele នៅ Naples ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសៀវភៅ (និងខ្សែភាពយន្តរបស់វា) បរិភោគ, អធិស្ឋាន, ស្រឡាញ់។ ដើម្បីសម្រួលដល់ការផ្ទុះរបស់ Julia Roberts ដែលស្រឡាញ់អ្នកខូចចិត្តនិងស្រេកឃ្លានភីហ្សា Da Dahele កំពុងបើកសាខាទី ២ នៅ North London ។

នៅក្នុងសៀវភៅនិងខ្សែភាពយន្តអេលីសាបិតហ្គីលប៊ឺត - ដើរតួដោយរ៉ូប៊ឺត - បានទៅកន្លែងភីហ្សា Neapolitan ដែលនៅជិតគ្នាហើយបានរកឃើញស្នេហាទឹកជ្រលក់របស់នាងនៅក្នុង margherita ជាមួយ mozzarella ទ្វេ។ ហ្គីលបានសរសេរថាខ្ញុំមានទំនាក់ទំនងជាមួយភីហ្សានេះហើយ។

បានរៀបចំរួចរាល់ហើយសម្រាប់នំភីងខេនយូណេស្កូដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ខ្លួនភោជនីយដ្ឋាននេះបានដំណើរការនៅទីតាំងតែមួយនៅណាហ្វៀចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៣០។ ប៉ុន្តែក្រុមគ្រួសារដែលបើកហាងភីហ្សាបានធ្វើម្ហូបតាំងពីឆ្នាំ ១៨៧០ ។

ស្ថាបនិករបស់ភីហ្សាហ្សីហ្សេគឺមីស៊ែលខឺរ៉ូរ៉ូ។ បាននិយាយថាល្បីល្បាញ មាននំភីហ្សា Neapolitan មានពីរប្រភេទគឺ៉ម៉ារីណារ៉ានិង Mar ម៉ាហ្គារីតា› និង៉គ្មាន j ទេ› ដែលគួរប្រើក្នុងការរៀបចំភីហ្សា។ អ្នកផលិតភីហ្សាចំនួន ៥ ជំនាន់បានគាំទ្រការណែនាំរបស់ជីតាហើយទីតាំងថ្មីនៅទីក្រុងឡុងក៏ដូចគ្នាដែរ។

ដាមីឆែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំភីហ្សាដែលគ្មានបញ្ហានោះទេ។ ចំណិតដ៏ធំមួយនៅណាផាមានតម្លៃ ៤ ផោន (៤,៤០ ដុល្លារ) ។ តម្លៃត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានតម្លៃសមរម្យនៅទីក្រុងឡុង។ ដោយគោរពតាមប្រពៃណីជម្រើសស្រានិងស្រាបៀរក៏នឹងឆ្លុះបញ្ចាំងអ្នកដែលបានផ្តល់ជូននៅក្នុងណាបផងដែរ។

មិនទាន់មានព័ត៌មានណាមួយបញ្ជាក់ពីកាលបរិច្ឆេទបើកជាក់លាក់នៅឡើយទេទោះបីយើងជឿជាក់ថាហាងនឹងបើកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះក៏ដោយ៖ ឡបានមកដល់ហើយ។ អ្នកនឹងអាចចាប់ផ្តើមកិច្ចការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ភីហ្សានៅឯផ្លូវ ១២៥ នៃសាសនាចក្រស្តូននីងតុនតុន។